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学做烧饼技术哪里好,温州哪有教烧饼的,金师傅小吃培训

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【番茄炒鸡蛋】

材料:鸡蛋3个、西红柿3个、葱1段、油盐适量、白糖1汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,西红柿洗净,将西红柿底部切十字花刀,学做烧饼技术哪里好,温州哪有教烧饼的,金师傅小吃培训。

2.将西红柿放在大碗内,用开水浇在西红柿上,这样很容易将西红柿的皮扒掉

3.将西红柿去皮,切成橘子瓣大小的块,这样才能炒出比较多的汁水

4.鸡蛋磕入碗内,打鸡蛋的时候我们要注意方法, 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,打到鸡蛋液表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了

5.锅加油烧热,油要比平时炒菜用的油多一些,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液凝固,在翻炒成块,不要炒的时间太 长,刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,盛出待用

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6.锅内如果还剩油,就下入葱花炒香,如果没剩油,在添加少许油烧热,下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汤汁,一点要把西红柿的汁水炒出来这样味道才好

7.下入炒好鸡蛋块、白糖、盐快速翻炒均匀,盛出装盘即可

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温州市金师傅小吃培训 ,创建于2006年,是温州地区一家专业从事温州酸辣粉培训。温州烧烤培训的餐饮小吃培训机构,也是温州地区一家经工商局批准,正规注册。

金师傅是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。温州金师傅小吃培训,隶属于温州市龙湾区金师傅餐饮管理服务中心。

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点击次数:  更新时间:2019-03-09  【打印此页】  【关闭

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