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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)

 

【鸡蛋炒茼蒿】

材料:茼蒿300克、鸡蛋3个、油盐适量、大蒜3

做法:福建福州学猪头排技术哪里好,猪头排培训要多久,金师傅小吃培训。

1.将茼蒿摘去老叶,用水冲洗干净

2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,至断生,将茼蒿捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水

3.把茼蒿切成寸段待用,将鸡蛋磕入碗内打散

4.锅加油烧热,下入鸡蛋液摊开,待蛋液凝固,再翻炒成块,盛出待用

5.锅内在添加少许油烧热,下入蒜末炒香,下入茼蒿快速翻炒均匀

6.下入鸡蛋块,盐快熟翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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鸡蛋的禁忌:

1.有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃鸡蛋。

2.对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3

3.很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻,特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。其实,吃完鸡蛋后喝茶有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长粪便在肠道内滞留的时间,不仅容易造成便秘,而且粪便中的有毒物质和致癌物质还有可能被人体吸收,危害健康。

 


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点击次数:  更新时间:2019-03-11  【打印此页】  【关闭

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