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土豆浸泡后直接下锅就太傻了,学会这1点,上桌不到3秒就被抢光

俗话说:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌你们平时在家都会吃什么呢?小编我是一个无土豆不欢主义者,今天我就分享给你们家常土豆丝的做法,新手也能试!

温州苍南龙港学无骨鸡柳技术,无骨鸡柳培训哪里好,金师傅小吃培训。肯定有不少人在炒土豆丝的时候困扰怎么才能让它不粘锅,并且还很容易炒糊,但是只要学会小编这样做让你做出来的土豆丝清脆爽口不粘锅!

炒土豆丝

食材:土豆、蒜、青辣椒、红辣椒、油、盐

烹饪过程:

1将土豆去皮清洗干净之后切成土豆丝,把切好的土豆丝放进盆中在里面加入适量的水充分浸泡一会,控水捞出,水一定要滤干

2浸泡土豆丝的同时就能将准备好的食材清洗干净,全部切成丝,把蒜切碎

3起锅烧油,油温加热至七八成热的时候,在里面加入土豆丝和蒜末一起翻炒

4在里面加上盐继续翻炒3分钟左右,最后在里面放上青辣椒和红辣椒,将它们翻炒均匀之后即可出锅

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小提示:

浸泡好的土豆丝一定要控干水分之后翻炒,切好直接下锅的话是不可以的,土豆的淀粉含量很高,丰富的淀粉就会导致炒土豆丝的时候粘在锅上,所以一定要浸泡将土豆丝表面的淀粉去掉之后炒起来就会避免粘锅的,这样做不仅能解决粘锅的问题,炒好之后的土豆丝吃起来也清脆了不少。

以上就是家常土豆丝的做法,你学会了吗?土豆含有很高的营养价值,多吃土豆有很多好处,这也是不少地方的家常菜,快来学习一下吧。


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点击次数:  更新时间:2019-03-18  【打印此页】  【关闭

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