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乐清柳市口袋馍培训多少钱,想学做口袋馍技术哪里好,温州金师傅小吃培训

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香酥糖醋里脊

主料:里脊肉七两 鸡蛋清1个 水淀粉适量 醋1瓷勺 白砂糖2瓷勺 番茄酱1瓷勺

辅料:胡椒少许 盐适量 味精适量 姜末2个拇指大小 蒜末5瓣 熟芝麻少许

制作工艺:乐清柳市口袋馍培训多少钱,想学做口袋馍技术哪里好,温州金师傅小吃培训。

1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条

2.炸至金黄色捞出,沥油待用。等炸好的里脊肉冷却后,再回锅炸一次,捞出备用

3.锅留底油烧热,倒入番茄酱,姜蒜末,煸炒出红油。

4.烹入糖醋味汁,小火熬制,直到锅里汤汁冒泡后,浇入一勺油,这样汤汁颜色更好看,味道也更浓郁。

5.转中火,倒入里脊条翻炒均匀。

6.待汤汁瘦至浓稠时,离火倒入盘中撒上熟芝麻即可,加点葱花,颜色更好看呢

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温州市金师傅小吃培训 ,创建于2006年,是温州地区一家专业从事温州酸辣粉培训。温州烧烤培训的餐饮小吃培训机构,也是温州地区一家经工商局批准,正规注册。

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点击次数:  更新时间:2019-03-28  【打印此页】  【关闭

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