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青椒炒鸡蛋是一道非常家常的菜品,主要的食材是鸡蛋和青椒,在颜色上黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物,而且辣椒的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌,促进肠道蠕动,帮助消化,进而增加食欲。

台州玉环哪有教小菜饼技术,发面小菜饼培训多少钱,金师傅小吃培训。鸡蛋是很好的营养品,而且价格便宜,可食用的对象很广泛,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙铁钾等人体所需要的矿物质,富含DHA,经常食用能够健脑益智,改善记忆力,更重要的是里面含有的蛋白质为优质蛋白,易于被孩子吸收。青椒鸡蛋两者搭配,功效相辅相成,更有助于身体的吸收,下面小编就教大家做这道香喷喷的美食吧

但是,在做这道家常菜的时候我们需要注意的是,在辅料中最好不要放入味精,因为味精在经过分解后会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味,也会影响这道菜的鲜美。

食材准备

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主料:鸡蛋200,青椒100

调料:猪油(炼制)20,3,香醋5,大葱10

制作步骤

1、将青椒用清水洗净,切成块;

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。


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点击次数:  更新时间:2019-04-14  【打印此页】  【关闭

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