温州龙湾永中学瘦肉丸技术，瘦肉丸培训多少钱，金师傅小吃培训

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西红柿，也可以叫做番茄，是生活当中的一种“两栖食品”，既可以当做蔬菜食用也可以当做水果品鉴。酸甜可口、颜色诱人，西红柿是大家偏爱的一种食物，生吃熟吃都是宝，但是，吃西红柿（番茄），您也需要理智+健康。社会中关于西红柿的谣言特别多，很多人一不小心就会被“迷惑”，科学拒绝谣言，健康食用西红柿。春日时节的一种美味蔬果，请您靠谱品鉴。

温州龙湾永中学瘦肉丸技术，瘦肉丸培训多少钱，金师傅小吃培训。西红柿，新鲜且优质，美丽且美味，营养且多汁，建议您吃，但您首先应该先搞清楚西红柿到底有多优秀，其中含有哪些丰富的营养物质。

西红柿，除了含有一大部分最基本的水分物质以外，其中还含有丰富的维生素（特别是维生素C），另外还富含抗氧化物质番茄红素；当然类似像矿物质钾元素、有机酸等常规营养物质在西红柿中的含量也比较客观。

对比其他的水果蔬菜，番茄（西红柿）当中所含的番茄红素更值得一提，番茄红素归属于类胡萝卜素，是一种具有较强抗氧化作用的物质。

说到番茄红素，它的还原能力比您熟知的维生素E、维生素C还要强大，经常摄入可以很不错的保护身体不被自由基侵袭损伤（清除自由基的作用），另外其对于皮肤的美白、抗击衰老以及保护心脑血管方面也存在积极的作用。

西红柿的品种不同，其中所含的番茄红素的含量也大不相同，西红柿的颜色越红，其成熟度就会更高，那番茄红素的含量自然也就会更高一些。