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温州早餐包子油条培训告诉大家开早餐店试营业期间试什么?

温州早餐包子油条培训小编就和大家聊一聊为什么很多的开设早餐店都有一个试营业期间,那么主要是试什么呢?下面我们就一起来看看吧!

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1、把早餐产品做到标准化

因为试业期间顾客是会买我们产品的,我们要多问问顾客口感如何?形状好不好看?风味喜不喜欢?你有什么好建议?这个时候,你要用心倾听顾客的意见,记录顾客的建议,把不足的地方进行改正,然后做到优质产品的标准化。

2、让店员更加协调与配合

试业期间除了是对产品的一种考验,同时也是对店员之间相互协调与配合的检验。团队是否有吃苦精神?是否有互助精神?是否配合默契?这些,都是要在试营业中完成。

3、提升店员的售卖技巧

把产品做出来,卖出去,再把钱收回来,才真正完成了工作。在售卖过程中,销售技巧非常关键。懂销售的,能快速吸引顾客过来购买;不会销售的,直接损失了顾客。这也是我们“老祖宗石磨坊”的加盟商们为什么要学习营销课程才能结业的原因。

4、万一做错时能得到顾客的原谅

在试业阶段,难免自己有很多地方不熟练,可能就会出错。你就有给顾客解释的理由,因为我们在试业期间,正在磨合,顾客也会理解你的。有些顾客是比较挑的,你一次的印象好坏,直接决定了他会不会购买你的产品,因为你在试业期间,跟他解释的时候,你就比较容易解释,他也容易被理解与接受。

5、能借助试业做好宣传推广

在试业期间,你会不断地做宣传、做促销、派宣传单、派代金券等各种活动,通过一至两周的时间后,你早餐店周边的居民都会知道你的早餐店了,就能很好地打响你的知名度。而且各种优惠活动的展开,街坊邻居们会相互传播。因此,能对你日后的经营打好基础。

6、能吸引一大批粉丝顾客

试营业期间,由于我们展开了各种优惠或赠送活动,同时这种优惠或赠送都是通过加微信成为好友后展开的。因此,必然会有许多顾客添加我们的微信,成为我们朋友圈里的粉丝,当一两周时间的吸粉后,估计我们的手机里就多了几千个粉丝了。


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点击次数:  更新时间:2019-05-13  【打印此页】  【关闭

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