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温州哪有教水饺技术,瓯海娄桥哪有饺子培训,金师傅小吃培训

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网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州财税会计学校正对面

 

我们小区沿街有很多个店铺,有些都开得很有情调,比如花艺店,面包甜品店,还有N家咖啡饮料店,有些看起来真没什么生意,我老在担心她们能坚持多久。但还有一家是不太起眼的饺子店,装修很一般,档次不高,主人是一对年轻夫妻,真的很年轻,如果是80后也肯定是80年代末的,早上6点钟我出门的时候,他们的店铺已开门营业,晚上九、十点钟回家也总看见店铺还开着,价格也卖得很便宜,韭菜水饺、芹菜水饺一大碗十个都是8元,香菇水饺是10元,吃得人还非常多。

温州哪有教水饺技术,瓯海娄桥哪有饺子培训,金师傅小吃培训。我和老公喜欢自己做饺子,很少外面吃早餐,但是有一天他说他明天早上到楼下吃饺子当早餐,因为前一天早上出门上班去的时候,看到女主人在择韭菜,一大盆韭菜一根一根的拣择,就像自己家里洗韭菜一样,不是像别的店里把韭菜直接扔到大盆子里洗洗就算数了。还有一件事是他坐电梯回家跟邻居打招呼的时候,邻居说他住在别的小区的母亲专门到我们楼下的饺子店来吃早餐,顺便来看看他们。这两件事一对上,老公说非得去尝一尝楼下的饺子了。

果然,那天我和他一起去吃饺子,芹菜饺子和香菇饺子各一客,煮好的饺子肉馅圆滚滚的,关键是肉有肉的鲜味,不像有些店里的饺子,肉馅吃到嘴里是糊的,这个饺子吃起来真的让人有家的感觉。我也相信这对年轻夫妻勤劳能致富,只要一直把这种品质保持下去就好

周末有空,我去买了点饺子皮来,包我们家最爱吃的韭菜虾皮馅饺子,肉是土猪肉自己绞,韭菜也是一根根自己挑自己洗。做好了端上桌,让老公评一评,是我做的饺子好吃呢?还是楼下饺子店的好吃?他回答说:你做的饺子比较好看!

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[韭菜虾皮肉馅双色水饺]

主料:现买的双色饺子皮300克(大约能做45个左右的饺子),猪腿肉200克,韭菜150克,虾皮5

辅料:盐半小勺,蚝油15克,芝麻油5

步骤1、买了一块猪腿肉,等会自己绞肉,韭菜肉馅的我家很爱吃,特别的香。虾皮除了增加味道的层次以外,也有补钙的作用。白绿两色的水饺皮非常好看。

步骤2、韭菜洗干净后沥干水份,然后切成小粒,尽量切细就可以了,不用剁。腿肉洗干净后切成3厘米见方的小方块备用。

步骤3、放入摩飞多功能绞肉机后,按10秒钟。

步骤410秒钟后肉末就绞好了,是不是非常快非常省心?自己买一块猪腿肉绞成的肉末,让人吃起来放心多了。

步骤5、把肉末放在一个大碗里,加入少许盐和一勺蚝油。

步骤6、加入虾皮,一起搅拌均匀

步骤7、再加入切碎的韭菜粒

步骤8、一起搅拌均匀就可以了,韭菜含有较多水份,不用另外加水调馅了。

步骤9、取一张饺子皮,放入非菜肉馅

步骤10、包成自己喜欢的样子,我把它们的颜色夹杂着来,这样煮起来也会很好看。

步骤11、烧开半锅水,下入饺子,我一餐10个饺子刚刚好,水烧开后改中火,点两次冷水。

步骤12、等饺子浮到水面上来就可以起锅了。

 


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点击次数:  更新时间:2019-05-14  【打印此页】  【关闭

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