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温州文成大峃拉面馆技术培训,想学拉面技术找金师傅老品牌

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网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州财税会计学校正对面

记录一次愉快的

这家就在酒店后面小街上,算是个带有隐蔽小通道的盲肠道吧,交通不算方便。经过的时候看到门口的桌椅上座率很高。在成都,这样的店我轻易不会放过,即使肚子不饿也会挑重点尝尝。

贼眼溜溜慢慢踱过门口那些小桌子,进店心里已经有谱了。温州文成大峃拉面馆技术培训,想学拉面技术找金师傅老品牌。

冒一盆!

根据自己的喜好随便要了些东西,掏相机开始拍照。

老板哥人不错,对我的冒昧并不介意,还主动跟我这明显的外地口音介绍这冒菜有点像串串香,不过冒好之后就不带串啦。

冒菜上桌后,我觉得与其说是串串香,好像更像冷锅。因为锅里的汤水温度没有火锅那么高。每一种食材经过厨师在大锅里涮好,再浸泡在汤汁中,和冷锅的吃法确实很像,比较重视食材的口感质地。

夹些黄喉、鸭肠拍张照,丢嘴里边嚼边继续挑继续拍。好吃啊!黄喉和鸭肠有区别的不同脆感恰到好处,麻辣兼具的香口一下子就唤醒了我口腔里的大部分味觉细胞。

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黑毛肚切千层的形式,脆脆的口感好过之前牛杂火锅店吃过的白色千层肚,丰富的小疙瘩披挂起更多的红油和麻辣香,吃着真的很过瘾!整体的辣度约算中等,我可以承受更狠一点的待遇。

素菜的选择我喜欢绿梗花菜或莴笋

如果用汤汁来拌白米饭更合适。反正回头肯定要去厕所排毒,所以大致这样的烈度比较恰当吧,吃得高兴赶紧追加一碗白米饭,随附还赠送了一小碟泡菜。

泡菜的口味和福建不一样,甜度低而咸度高,虽然有高血压的隐忧,我还是更偏爱这样的口味。

伴着汤汁的米饭喷香,各种口味大致相同但口感各不相同的各种食材让人兴致一直高昂,要不是不想一顿吃到撑就这那一盆我可能能搞掉三碗。

大致那样一盆的分量够两个人美美的享受一餐饭啦。不过,一定要能接受麻辣的人才行。因此那两人必须是口味相投,志同道合之辈才好。

冒菜,在成都人的描述中有一个人的火锅的说法。巴蜀大地上生活的人们热爱火锅,而火锅热烈的气氛适合呼朋引伴吃个热热闹闹。这一个人的火锅嘛,在我的体验里,也可以吃的兴致盎然,独乐淘淘。


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点击次数:  更新时间:2019-07-23  【打印此页】  【关闭

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