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现在的生活真的挺好了,家里隔三差五的开次荤,改善伙食,记得我小时候,一年就只有过年的时候才能吃到肉,现在的很多食物都是小时候没有见过的。现在自己有了孩子,在能力范围内,就想把最好的给孩子,同样在饮食上,也是想给孩子吃一些健康营养的食物。

台州玉环学鸡蛋灌饼技术哪里好,鸡蛋灌饼培训学费多少,金师傅小吃培训。今天就和大家分享这道炒猪肝,猪肝是动物的肝脏,营养是猪肉的10倍,比牛肉还养人。猪肝含有大量的蛋白质、铁、维生素等营养元素,可以保护眼睛,维持实力,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老。同时猪肝还具有补血造血的功效,是贫血人群很好的食疗食物,猪肝价格便宜,5元一斤,隔三差五给家人吃一次,家人身体健康少生病,可惜有很多人都不爱吃,真亏。

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【炒猪肝】

所需食材:猪肝、小葱、红线椒、蒜、姜

步骤一:猪肝冲洗干净切成薄片,小葱洗干净切段,干辣椒切成小段,姜切丝,蒜切片。

步骤二:把猪肝放入碗中,倒入适量淀粉、料酒,抓匀腌制10分钟,最后再次冲洗干净,沥干水分备用。

步骤三:起锅热油,油熟后倒入猪肝,翻炒到猪肝变色,放入姜蒜、辣椒,芳草出香味。

步骤四:继续倒入适量食盐、料酒、醋、老抽炒30秒,倒入小葱继续炒30秒,即可盛出装盘食用。


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点击次数:  更新时间:2019-07-30  【打印此页】  【关闭

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