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这边的猪瘟还没有过去，所以最近除了猪肉没吃，鸡鱼虾牛肉都吃遍了。以前没觉得，有猪肉的时候有什么好与不好的地方，这最近一段时间不能吃猪肉 了，反而就特别想喝排骨汤呀。是那种非常想喝的想呢。只是……周围亲戚都说老家自己养的年猪都死掉了，所以近来也是不太敢吃猪肉了。其实，菜市场超市都有卖猪肉的，心里就是不太敢买呀。学会这几道家常菜做法，不愁家人没胃口！也不怕平日不知道吃啥？

文成西坑畲族镇学温州大包技术，想学温州大包技术，金师傅温州大包培训。【凉拌西葫芦】西葫芦洗净，不用去皮，直接切丝或者用工具刨成丝，放到大碗里面，加盐和蒜泥腌制半个小时。半个小时之后倒出里面的水分。起油锅，加一点花椒，烧热之后，把花椒捞出来，热油直接浇到腌制好的西葫芦上面，再用一个盘子把大碗盖上，这是为了让西葫芦能吸足油。最后，拌匀加一点儿辣油就可以食用了。

【西红柿鸡蛋汤】西红柿用火烧一下就可以直接去皮，去皮之后切成块状，两只鸡蛋加清水打散备用。起油锅，倒入西红柿翻炒至出汁，加一点儿糖提鲜。倒入适量开水，烧开之后把鸡蛋液淋进去，建议大家等鸡蛋凝固一下再搅拌，大块大块鸡蛋才过瘾的感觉。最后加盐提味，我加了一点儿猪油进去非常香呢。

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