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学做温州平阳大锅炒粉干技术,想学正宗大锅炒粉干技术,金师傅炒粉干培训

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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州财税会计学校正对面

每种菌类都有各自的长处,金针菇可以促进孩子的智力发育,银耳补脾开胃,木耳可以清肠等等。在日常饮食中,无需刻意食用某种功效的菌类,只要经常食用,并根据实际采买条件,摄入不同品种的菌类就可以满足日常的营养需求。

学做温州平阳大锅炒粉干技术,想学正宗大锅炒粉干技术,金师傅炒粉干培训。食材用料:干木耳5g、干香菇10g、杏鲍菇50g、胡萝卜30g、鸡蛋2枚、腐皮3张、葱末10g、姜末5g、五香粉1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、绵白糖1茶匙、生抽1茶匙

1.干木耳和干香菇用流动水冲去表面杂质后,浸泡在凉水中泡发。

2.将杏鲍菇、胡萝卜、泡发好的黑木耳和香菇均洗净,切成碎末。

3.鸡蛋打散成蛋液,对入1茶匙清水。

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4.炒锅中放入少许油,待油温三成热时,将蛋液倒入,用筷子顺同一方向搅动蛋液,直至蛋液呈小小的碎粒状,盛出备用。

5.将所有食材混合在容器中,调入适量油、蚝油、五香粉、葱末、姜末、绵白糖和生抽,搅拌均匀。

6.将腐皮切成宽度约为15cm的长方形。

7.取适量馅料放在腐皮中间,包裹成春卷状。

8.将卷好的腐皮卷放入蒸锅中,上汽后蒸8~10分钟即可。

爱心小贴士:一次可以多做些腐皮卷,无须蒸制直接放入冰箱的冷冻室保存,现吃现蒸。晚餐中豆制品也不宜过多,腐皮卷每餐2~3个为宜。


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点击次数:  更新时间:2019-08-21  【打印此页】  【关闭

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