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温州平阳郑楼镇学炸麻球技术,想学炸麻球技术,金师傅炸麻球培训

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过了白露节气,意味昼夜温差加大,天气渐渐转凉,降水明显减少,秋高气爽,气候比较干燥。这段时间应多给身体补充水分,煲一些润肺补脾的汤水,三餐宜吃些清淡健脾的食物。很多人有个误区,以为白露一到,就可以忙着贴秋膘了,其实油腻的食物吃多了,高脂肪高热量就会堆积在我们的肠胃里面,造成脾胃损伤,或是消化不良。所以。此时的饮食更要注意荤素搭配,以清淡为主。

温州平阳郑楼镇学炸麻球技术,想学炸麻球技术,金师傅炸麻球培训。今天和大家分享一款特别适合秋季食用的菜肴,食材简单又便宜,4块钱就能炒一大盘,口感清爽软嫩,滋润补水防秋燥。银芽炒鸡蛋,是一道新派粤菜,两年前在一家生意特别红火的酒楼尝过这道菜,当时服务员将这道菜端上餐桌,同时让我们猜一猜,用什么食材炒鸡蛋,一桌8个人,没有一个人能猜对,因为酒楼的厨师手法太巧妙,将绿豆芽切成2厘米长的豆芽段,裹在鸡蛋里晶莹剔透,但又看不出它是豆芽。酒楼还给它起了一个好听的名字:【黄金裹嫩翅】,没想到两种平价食材,也能做出一盘高大上的菜肴。

绿豆芽味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳。并有清热消肿、补肝明目,润肺防燥的食用功效。绿豆芽中的维生素C,膳食纤维都非常丰富,常食排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,再加上绿豆芽热量低,水分足,因此正在减肥瘦身的女性,不妨多吃一些水煮的绿豆芽。尤其是在秋天,常吃绿豆芽能给肌肤补充水分,同时还能防止因秋燥引起的脱皮现象呢。

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【食材】鸡蛋3个、绿豆芽100克、小葱2根、盐3克、食用油适量、鸡粉1

做法:

将绿豆芽摘洗干净,浸泡一两遍后捞起,沥干水待用;

鸡蛋打入大盆中,小葱洗净去须,切碎放入盆中,调入盐和鸡粉拌匀;

再将绿豆芽倒入大盆中,搅拌均匀;

热锅,倒入比平时炒菜稍微多一点的食用油,油温升高时将蛋液再次拌匀,倒入锅中,保持大火煎3分钟左右,端起锅左右摇晃一下,让蛋液受热均匀;

煎至鸡蛋凝固,两面焦黄色,翻炒几下即可盛起装盘。


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点击次数:  更新时间:2019-09-11  【打印此页】  【关闭

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