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温州龙湾机场附近哪有培训早餐粥技术,想学做皮蛋瘦肉粥技术,金师傅小吃培训

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南瓜小米粥

南瓜本身营养成分比较齐全,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品,可谓是绝配,养胃又开胃

【材料】:南瓜 160克、小米 80克、红枣 10颗、冰糖 适量

【做法】:温州龙湾机场附近哪有培训早餐粥技术,想学做皮蛋瘦肉粥技术,金师傅小吃培训。

1、将南瓜去皮后,用刀切成稍微薄一点的片状;

2、小米洗净,加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分;

3、红枣洗干净切开待用;(怕上火的朋友可以去掉红枣核)

4、洗干净的小米和红枣还有南瓜放入锅里,加入适量的水;

5、大火煮开后小火熬煮30分钟即可;

6、出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。

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皮蛋瘦肉粥

一碗好的皮蛋瘦肉粥,米粥浓稠丝滑,皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口,入口香浓细腻,老少咸宜。

【材料】:瘦肉 80克、皮蛋 2个、姜丝 适量、盐 1茶匙、米 1杯、葱 适量

【做法】:

1、瘦肉先切成丝,再切成粒,粗粗的剁一下,不用剁的太细,然后放一点盐、胡椒粉抓匀腌10分钟;

2、皮蛋去壳切小块;

3、大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。

4、用大火煮开后倒入瘦肉,转小火煮30分钟;

5、然后倒入皮蛋和姜丝煮十分钟粥;

6、最后稠度合适时放葱花,加盐调味即可;


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点击次数:  更新时间:2019-09-15  【打印此页】  【关闭

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