哪有学温州汤汁糯米饭，想学早餐糯米饭技术，金师傅早餐糯米饭培训

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网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

最近爱上了煮粥，晚餐煮一锅，吃得饱饱的，临睡前就会有微微的空腹感，这样的状态刚刚好。用新买的升降火锅煮粥，中间有一个可以升降的蒸架，煮鲜虾粥的时候，等粥煮得差不多了，把虾放在蒸架上一起煮，粥有了虾的鲜味，而虾可以单独当一盘菜，另放在一个盘子里，一锅两吃，清甜的虾肉蘸着淡酱油吃，无比鲜美。

煮粥的米我会在前一天晚上，提前淘洗好，放在冰盒里在冰箱速冻层冻上一晚，第二天提前取出让它融化，这样米粒就因为热胀冷缩而碎开成小粒，煮起来开花比较快，这也是偷懒的方法，比自己手工擂米省力多了。

粥里我还会放一点香菇，临出锅还可以撒一点芹菜碎，味道很鲜美，一边吃一边又让我想起以前吃过的粥底火锅了。当然在火锅店里，又是很多人一起吃，所以会比较丰盛一点，家里就简洁一点，如果你觉得这几只虾不够，烫肥牛，烫鱼片都没问题。等烫完了食材，再来一碗鲜美的粥润润胃，那就十分的满足啦！

[香菇鲜虾粥]哪有学温州汤汁糯米饭，想学早餐糯米饭技术，金师傅早餐糯米饭培训。

主料：大虾8只，大米半杯，新鲜香菇2朵

辅料：芝麻香油5克，芹菜1根，盐适量，姜3片

做法：步骤1、准备的食材，我这是简单的一人份，吃的人多，材料可以多备一些。大米淘洗过后，前一天晚上冻过夜，第二天煮起来只要十几分钟就会煮开花。大虾是活虾，更清甜。

步骤2、把大米放在臻米电火锅中，一次性加5、6倍的水，大火烧开，开始煮粥。

步骤3、煮粥的同时，把虾须剪掉，剪开虾背，挑去虾线。

步骤3、水煮开后，调成微火档，慢慢煮粥

步骤4、把芹菜洗干净，芹菜茎切成小粒，菜叶可以作装饰。香菇剪去柄部，切成薄片，姜切片备用。

步骤5、这时可以看到大米已经煮至开花了，放下香菇片一起煮。

步骤6、加入一小勺芝麻香油，可以使粥更美味更润滑。

步骤7、把处理过的大虾放在升降托盘上，同时放入姜片，降到锅底与粥一起煮。

步骤8、虾的鲜味与粥和香菇一起融合，更美味。

步骤9、大概7、8分钟，大虾煮熟，可以把托盘升起，单独做成一个粥油白灼虾，蘸酱油吃。

步骤10、取出虾后，加入适量的盐调味

步骤11、最后撒上一把芹菜碎增香添绿。

步骤12、一锅鲜香美味的香菇虾粥就做好了。