13587865048
新闻动态 学一门技术,致富一家人

温州泰顺学川味面馆技术,想学做麻辣牛肉面技术,金师傅面馆培训

温州泰顺学川味面馆技术,想学做麻辣牛肉面技术,金师傅面馆培训

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

小朋友非常喜欢吃虾,这不假期回家了,连着几天吃的是螃蟹,对于一个不吃蟹黄的孩子来说,其实螃蟹真的不是她喜欢吃的。而现在小龙虾也没有了,导致这一段时间小朋友几乎是没碰任何虾了。懒人版虾的做法,肉质鲜嫩,操作简单,您也试试。

温州泰顺学川味面馆技术,想学做麻辣牛肉面技术,金师傅面馆培训。假期结束,我们恢复到正常的工作学习中,我每天送完孩子去菜市场。看到了虾,就想着给孩子买些活虾,而现在的虾也不是太多的感觉,当然也可能是我们这里的菜市场偏小了,种类不多而已。本来准备买明虾或者基围虾的,但是看上去都不太新鲜的样子。正好旁边有一些河虾。于是,就买了一些河虾回来。

【白灼河虾】

主要食材:新鲜河虾,生姜蒜香葱。

具体做法:

1,河虾处理干净之后加适量薄盐腌制一下备用。葱白先切下来,生姜切片,蒜拍碎。

2,锅里放入适量清水,加生姜蒜,葱白再加一些料酒进去,烧开。

timg (61).jpg


3,锅里的水烧开之后,把之前处理好的虾倒进去。

4,大火烧两三分钟左右,烧的过程中,会出现浮沫,不用去掉的,这是虾脑里面的膏脂煮熟之后看上去就是浮沫了。

5,河虾煮好之后捞出来,立马放到冰水里面,放到冰水里面可以让虾肉更加Q弹,当然如果不喜欢吃凉的虾,这一步就不需要了。

6,河虾冰镇的时候,可以准备调味汁了。这个蘸料根据个人的喜好来决定怎么配哈,我这个特别喜欢,就是蒜末,盐,生抽,蚝油,香葱叶,最后淋了一些热油上去。

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,同时虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。最后建议大家呢,购买虾的时候,一定要挑选虾体完整甲壳密集外壳清晰鲜明肌肉紧实,身体有弹性的,体表干燥洁净的。那些看上去肉质疏松颜色泛红闻之有腥味的虾是不够新鲜的,不宜食用,简单来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜了。原汁原味鲜嫩的虾,低脂,多吃也不怕长胖的!


分享到:
点击次数:  更新时间:2019-10-11  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训