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秋梨是一种水果,9成人不知道,蒸熟的秋梨比生吃还营养。清香味甜,祛燥补水,每天一个蒸熟的秋梨,脸色红润,气质绝佳。自从婆婆知道秋梨可以蒸熟吃,还润肺止咳之后,每次买10斤还不够!

天气渐渐变凉,很多老人、小火怕吃水果、怕喝水,秋天本来气候就干燥,这样更容易皮肤干痒,喉咙发痒,嘴唇因为缺水还干裂。这个时候更应该多喝温水,多吃水果,其中秋梨是选择。

丽水青田哪有学麻辣烫技术,开一家麻辣烫店赚钱吗?金师傅麻辣烫培训。蒸炖秋梨的时候,加枸杞、银耳、冰糖。不仅味道甘甜清香,吃下的时候喉咙特别舒服。枸杞可以让眼睛明亮,冰糖比白砂糖滋润。添加些银耳一起炖,口感浓稠,营养更丰富。做法也简单,接下来分享具体做法。

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【秋梨盅】食材:秋梨、银耳、枸杞、冰糖。枸杞挑选,闻起来有淡淡的清香,手工干燥,不是粘,光泽自然。

1)银耳用冷水浸泡,泡发好的银耳用手撕成小块。银耳的挑选,自然有光泽,颜色深且发黄发黑的银耳不能用。

2)秋梨清洗干净,离秋梨蒂五分之一处切开,用不锈钢勺子,把秋梨的核去掉,秋梨肉也挖出来。关于秋梨的挑选,外皮光滑,无发黑发黄,秋梨蒂要青绿色,如果秋梨蒂干了,说明秋梨放了很久,容易坏。

3)枸杞洗净沥干水、银耳沥干水、冰糖等所有食材准备好,分别放入秋梨盅,然后把秋梨肉加入。

4)电饭锅倒入适量的水,把准备好的秋梨盅放入巧釜电饭锅里的甑子里,一个电饭锅刚刚好放三个秋梨。

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5)然后盖上秋梨的盖子(刚刚切块秋梨蒂的这一半),电饭锅的底部是平稳的,不需要用牙签就能把秋梨的盖子盖的牢固。

合上电饭锅盖子,按营养蒸,时间约20分钟,蒸熟的秋梨盅,外皮颜色变深,吃的时候皮也很好吃。

秋梨盅,这个是蒸炖模式,锅下面的水其实也可以喝,淡淡的甜味。挖秋梨核的时候一定要用不锈钢的小勺子,用力往下挖,然后边沿在挖开,就可以把秋梨核和秋梨肉一起外出来。饮用浸泡之后要用手撕碎,炖好的秋梨盅,软烂浓稠,很好吃。


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点击次数:  更新时间:2019-10-23  【打印此页】  【关闭

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