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温州瑞安安阳街道哪有学炒粉技术,想学炒粉炒饭技术,金师傅炒粉培训

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近来在菜市场里开始出现一种新鲜的鱼,个头不大,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,备受食客们的喜爱,那就是:银鱼。秋天也是吃银鱼的最佳季节,平时买到的大多是干货,这个季节就有新鲜的银鱼吃,基本上每次看到都不会放过,价格不便宜,但总会买一些回来给孩子吃。

银鱼,有的地区也叫它银条鱼、面条鱼等,肉质细嫩,营养价值丰富,属于高蛋白低脂肪的健康鱼类食材之一,值得一提的是银鱼中的钙质含量特别丰富,每百克银鱼含钙量高达761毫克,为群鱼之冠,堪称补钙小能手水中的软白金。银鱼没有大鱼刺,小朋友完全可以放心食用,老人孩子多吃对补钙、提高免疫力大有帮助。

温州瑞安安阳街道哪有学炒粉技术,想学炒粉炒饭技术,金师傅炒粉培训。银鱼的吃法也有不少,可以蒸蛋、烧汤、银鱼羹等等,每一种做法都有它独特的风味,这里要分享的银鱼吃法也是特别经典的吃法:银鱼煎蛋,银鱼细嫩鲜香,搭配鸡蛋的鲜香嫩滑,这两样食材简直是绝配,不仅好吃还营养翻倍。宁可不吃肉也要给孩子多吃它,做还很简单,煎一煎,几分钟就可以上桌了,我们家小朋友特别爱吃。它是补钙能手,鲜香嫩滑,儿子宁可不吃肉也要吃它,补钙我从不愁;10月,鸡蛋和它是绝配,宁可不吃肉也要吃它,孩子常吃补钙长个子。接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材:银鱼适量、鸡蛋3个、葱少许。配料:油盐适量、胡椒粉少许。

1、葱洗净切成葱花待用。银鱼洗干净沥干水待用。

2、银鱼装盘,将蛋液打入,加入胡椒粉少许,葱花适量。

3、再加入一勺盐调味,搅拌均匀待用。

4、准备一个不粘锅,锅烧热,热锅凉油将银鱼鸡蛋液倒入锅里煎,煎至两面金黄熟透,即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:银鱼煎蛋就做好啦。银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠小朋友也能放心食用,搭配鸡蛋一起煎,鸡蛋鲜香银鱼细嫩,非常营养又好吃,煎一煎几分钟就上桌了,做法简单又营养,老人小孩吃最好。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。


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点击次数:  更新时间:2019-10-29  【打印此页】  【关闭

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