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温州瑞安塘下哪里可以学炭火烧烤技术,想学习烧烤技术找金师傅

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温州瑞安塘下哪里可以学炭火烧烤技术,想学习烧烤技术找金师傅。西兰花和它是绝配,比炒肉更好吃,三天两头给孩子做,一盘不够吃。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。春天的饮食要以清淡为主,因为万物复苏的同时人体的新陈代谢也开始变得旺盛,吃太油腻的食物容易引起肠胃不适或者肝火旺盛,影响健康,所以春天滋补要从饮食抓起,合理搭配一日三餐,就是最好的滋补方式。我家最近餐桌上以绿色蔬菜为主,其中西兰花最受欢迎了,只要餐桌上有盘炒西兰花,老公和儿子都抢着吃。今天就把这道秘制西兰花的做法分享给大家,鲜香可口,清爽不油腻,超级好吃,一起来看看具体怎么做的吧。

清炒西兰花需要准备的食材:西兰花、胡萝卜、木耳、大虾、淀粉、蚝油、醋、味极鲜、白糖、盐

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具体做法:

1、首先把西兰花掰成小块,用盐水清洗浸泡30分钟,这样能轻易洗去表面的脏东西,而且还会更入味,口感也会比较脆爽。

2、取一根胡萝卜洗干净切成小方块,家里有孩子的要常吃胡萝卜,可以明目增强免疫力促消化,我家炒菜会经常搭配胡萝卜,色泽好看的同时营养也更丰富。大虾去掉虾线和虾壳,饮食要以清淡为主,猪肉比较油腻,少吃猪肉,可以多吃点虾肉,大虾肉质鲜嫩,比猪肉更营养,多数人炒西兰花喜欢和肉一起炒,却不知西兰花和大虾才是绝配哦。木耳提前泡软备用,常吃木耳的好处大家众所周知,这几样食材搭配在一起味道绝了。

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3、锅内水烧开,加半勺盐,少许油(保持蔬菜不变色),倒入西兰花,黑木耳,胡萝卜,焯水断生,大约焯水2分钟,再倒入虾仁,也焯一下水,直接捞出,放入凉水中过凉。西兰花和胡萝卜比较硬,直接下锅炒不易炒熟,提前焯下水熟得快口感好。炒素菜就是火候菜,时间太长太短都不行,所以遇到不容易熟的蔬菜需要先焯水。

4、取一个碗调碗料汁,碗中加淀粉,蚝油,醋,味极鲜,盐,白糖,半碗凉水,搅拌均匀备用。起锅加油,油热后放入葱花、姜丝爆香,接着倒入西兰花、大虾、木耳、胡萝卜,翻炒均匀,因为都是半熟的,大火爆炒1分钟,看到虾仁变红,再倒入料汁,翻炒均匀,汤汁收浓就可以关火盛出了,一盘色香味俱全的清炒西兰花就做好了,鲜香营养,超级好吃。

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点击次数:  更新时间:2020-04-05  【打印此页】  【关闭

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