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温州龙湾区海城哪里有学习冰淇淋技术,想学冰淇淋冷饮技术,金师傅冰淇淋培训

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温州龙湾区海城哪里有学习冰淇淋技术,想学冰淇淋冷饮技术,金师傅冰淇淋培训。土豆这道食材呢,与很多蔬菜食材不一样的是,土豆中富含了丰富的淀粉食材,只需简单对其进行烹饪以后,就能让土豆的口感变得特别软糯。对于一个爱减肥的我来说,土豆就算一次性吃上三斤,也不用担心肥胖,因为土豆脂肪含量是非常低的。

红烧土豆的制作呢,相信很多人也都制作过,但是想要让做出来的土豆香辣Q弹呢,这样的制作方法却是不简单的。为此我们就进入今天的主题,让我来教大家如何制作出,美味的红烧土豆吧。

【红烧土豆】

【制作食材】土豆,食盐,食用油,白糖,老抽,淀粉,生抽,蚝油,蒜末。

1、首先我们要准备两个土豆,土豆呢需要将其外皮削掉以后,再切成小块状,切好的土豆呢,要放入到提前准备好的清水当中,用清水对土豆浸泡三分钟,这样能把土豆表面多余的淀粉给清洗掉。

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土豆表面多余的淀粉,一定要将其处理掉,否则土豆在制作的时候,很容易粘锅

2、当土豆准备好以后呢,需要准备半锅的清水,大火将其烧开后下入土豆,对其进行熬煮,在对土豆进行熬煮的时候呢,要往锅中多加入一勺的食盐,这样能让土豆提前入香盐味,然后盖上盖子,对土豆进行熬煮8分钟。

在对土豆进行熬煮的时候呢,要准备上一小碗具有魅力的土豆料汁,往小碗中加入适量的蒜末,蒜末是红烧土豆的灵魂,一定要多准备上一些,然后往里面加入一勺食盐、两勺生抽、一勺蚝油,再来上两勺白糖、半勺老抽、半勺淀粉搅拌均匀后,加入半碗清水就可以了。

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3、等土豆完全煮好以后,需要把煮好的土豆控水捞出,土豆熬煮时间不要太久,以免土豆被煮的太软。接下来呢,要把家里祖传的铁锅取出,锅中加入一大勺食用油,将油温加热到底部有小气泡出现时,把准备好的土豆加入锅中。

土豆入锅后,小火对其进行油炸,将土豆表面炸至定型后控油捞出。然后要往锅中留下少许底油,并把准备好的料汁倒入锅中,再把炸好的土豆块加入锅中,翻炒均匀后大火收汁,让土豆充分吸收了味道,最后来上适量葱花进行点缀,美味的红烧土豆就做好了。


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点击次数:  更新时间:2020-06-01  【打印此页】  【关闭

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