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一个人摆摊做什么小吃好,想学做小吃技术,温州金师傅特色小吃培训

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温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校 

一个人摆摊做什么小吃好,想学做小吃技术,温州金师傅特色小吃培训。说到包菜,相信大家都再熟悉不过了,包菜的口感脆甜,营养又好吃,而且价格不贵,因此很受大家的喜欢。现在正是包菜上市的季节,自然比较容易买到包菜,但有的朋友不知道包菜怎么做好吃,很纠结。

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:包菜1个,干辣椒10个,生姜1块,大蒜5瓣,葱头2个,食盐1茶匙,生抽2汤匙,陈醋2汤匙

第一步:将包菜清洗干净之后,用手将包菜叶子一瓣一瓣的掰下来,再用剪刀将干辣椒对半剪开,倒掉辣椒籽,装盘备用,最后把生姜、大蒜、葱头一起切成片,装盘备用。

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第二步:起锅加油烧热,油温5成热时,放入葱姜蒜片,小火炒香,再放入干辣椒,小火炒出香辣味,干辣椒比较容易糊,在炒之前可以先泡一下水。

第三步:将撕碎的包菜叶子放入锅中,大火快速爆炒,将包菜炒软,如果家里的锅火候不够大,可以淋少许清水,然后盖上盖子,焖煮1分钟,将包菜焖熟。

第四步:焖好之后,揭盖,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,然后继续大火翻炒均匀,就可以出锅装盘了!

这样一道做法简单,酸辣开胃的手撕包菜就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧,这个味道不会让你失望的!

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点击次数:  更新时间:2020-06-23  【打印此页】  【关闭

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