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正宗温州面馆培训,想开一家面馆店,金师傅温州面馆技术培训

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正宗温州面馆培训,想开一家面馆店,金师傅温州面馆技术培训。豆腐皮一直是比较平价又受欢迎的家常菜,即使鸡蛋、猪肉再涨价,豆腐皮永远是老百姓吃得起的食物,关键是豆腐皮富含优质植物蛋白,含有丰富的钙质,老少皆宜!而且豆腐皮几乎零脂肪,100克豆腐皮里面仅仅有3.7克脂肪,82千卡的热量,用豆腐皮来代替主食,是减脂期非常适合的优质食材。

豆腐皮吃法也是多种多样,炖着吃、炒着吃、蒸着吃、烤着吃,卷上肉馅儿做成肉卷,卷上蔬菜做成低脂蔬菜卷,而且豆腐皮做好吃了,口感就跟吃瘦肉一样,越嚼越香。

今天分享一道适合秋老虎的季节吃的豆腐皮的做法,简单快手,2块钱的菜,拌一拌就能吃,10分钟上桌,孩子老人都爱吃。

【凉拌豆腐皮】

主要食材:豆腐皮2张,黄瓜半根,青椒半个,红椒半个,大蒜2个,香菜2根,生抽2勺,香油1勺,蚝油1勺,盐1克。

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【具体做法】

1、准备两张豆腐皮,半根黄瓜,准备一些青红椒、香菜和大蒜。

2、豆腐皮叠起来再卷起来,切成细丝儿。这个就根据个人喜欢了,切三角片、粗长条都行。

3、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,倒入豆腐皮煮1分钟。盐水煮豆腐皮会让豆腐皮更有韧性。煮好的豆腐皮捞出浸泡在凉开水中备用。

4、青红椒切丝,黄瓜切丝,香菜切小段,大蒜切末。

5、豆腐皮放入碗中,加入黄瓜丝、青红椒丝儿、香菜和蒜末。,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一克盐。

6、充分拌匀即可,能吃辣的再来一勺麻辣红油或者花椒油,超级够味儿!

非常简单快手的一道菜,只要不是太咸,完全可以当饭吃。想要更丰富一些,还可以煮块鸡胸肉撕碎放进去一起拌。

做完菜,吃完饭,别忘记把刀具、砧板和筷子杀菌哦!臻米砧板刀具消毒器,小巧不粘地方,可以直接放在桌子上,也可以挂在墙壁上,使用方便!

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点击次数:  更新时间:2020-08-15  【打印此页】  【关闭

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