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温州乐清柳市卤味熟食培训哪家正宗,金师傅卤味熟食卤菜技术培训老牌子

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温州乐清柳市卤味熟食培训哪家正宗,金师傅卤味熟食卤菜技术培训老牌子。秋天吃土豆不如吃它,不蒸不炒,好吃营养,健脾养胃,肠胃也舒坦。秋天是一个丰收的季节,入秋后开始迎来很多农作物的丰收季,各种蔬菜粮食开始成熟上市,南瓜就是其中之一,俗话说秋天到,南瓜俏,秋天也是吃南瓜的最佳季节,黄澄澄的瓜肉和金色的秋天特别般配。这个季节的南瓜开始大量上市,价格实惠,而且南瓜的成熟高,口感香甜粉糯,营养也是最丰富的时候。是一道秋天不可错过的时令蔬菜之一。南瓜和土豆都是淀粉含量很丰富的蔬菜,但秋天秋天吃土豆不如吃南瓜,秋天气候干燥,多吃南瓜对改善秋燥症大有好处。

南瓜是呈弱碱性的食物,不仅口感特别粉糯香甜,营养也是很丰富的。含有丰富的β胡萝卜素、维生素 A、维生素 E等多种微量元素。南瓜果胶含量很高,有保护胃肠道黏膜的功效,对消化不良也有很好的改善作用。另外南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫。我们家入秋后隔三差五就要吃一次南瓜,南瓜的吃法也有很多,煮南瓜粥、蒸南瓜、炒、炖、南瓜焖肉、做南瓜泥等等,每一种做法都各有风味。

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最近我们家人就迷上了我做的南瓜早餐饼,跟平常做的南瓜泥早餐饼不同的是,这里的南瓜直接刨成丝,然后搭配自己喜欢的配菜和面粉混合在一起煎,这样煎出来的南瓜饼口感粉糯香甜,还吃吃到南瓜丝的独特口感,比起南瓜泥早餐饼,这样更是别有一番风味呢。我们在做这道南瓜饼的时候,食材混合好,加水的步骤很关键,水少了黏稠度不够,水多了太稀不好成型。添加水的时候一定要分次少量加入,因为各个牌子的面粉吸水性不同。混合好的面糊,不需要蒸也不需要炒,平底锅煎一煎即可。入秋后,这个碱性食物要多吃,软糯香甜,保护胃黏膜,别错可惜了。接下来一起来看看详细做法吧。

【南瓜饼】

准备食材:南瓜适量、鸡蛋一个、火腿2根、水约80克、面粉100克。

准备配料:油盐适量、盐5克、胡椒粉适量。

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详细做法:

1、南瓜去皮去瓤,洗干净用刨丝器刨成丝装盘待用、葱洗净切成葱花待用、火腿肠切粒装盘待用。

2、把葱花、南瓜丝、火腿粒一同装入大盘里,加入适量的面粉。

3、加入少许盐、适量的胡椒粉。

4、水分次加入,加到搅拌至面糊粘稠即可。

5、平底锅烧热,热锅凉油舀一勺面糊,放入锅里煎至两面金黄,即可。


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点击次数:  更新时间:2020-08-17  【打印此页】  【关闭

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