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温州永嘉桥头学习夜宵烧烤烤鱼技术到龙湾区金师傅夜宵培训

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温州永嘉桥头学习夜宵烧烤烤鱼技术到龙湾区金师傅夜宵培训。酸辣汤可是一道有名的汤,酸中透着辣,辣中透着咸,味道足够鲜香的美味,口感丰富有层次,人在没有食欲的时候,只要喝上一碗,顿时胃口大开,浑身暖洋洋的,心里别提有多舒坦了。

给大家带来的是西红柿酸辣汤,集酸辣鲜香多种口味,不仅味道鲜美至极,而且还有开胃消食的作用呢,这款家常版的酸辣汤,主选火腿、香菇、西红柿,嫩豆腐、木耳,再以白胡椒和香醋调味,酸酸辣辣,鲜香开胃。酸辣汤是适合各个季节食用的汤羹类食物,可荤可素,口感滑嫩,也非常适合大人小孩。很解腻又助消化,

天气入秋啦,一定要把这酸辣汤的做法学到手,只要十来分钟,就能搞定香喷喷的酸辣汤。让你整个冬季都不寒冷,从头暖到脚,一起来看看做法吧!

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用料

西红柿2个木耳适量嫩豆腐1盒香菇6朵鸡蛋2颗香菜1小把火腿片100克盐3克生抽1勺老抽1勺醋2勺淀粉2勺胡椒粉适量

香浓味美的番茄酸辣汤,暖身暖胃爆好喝哦~的做法

木耳泡发洗净,切丝,嫩豆腐,切成粗细均匀的豆腐丝。香菜切小段

香菇提前泡发,切丝,火腿片切丝。

新鲜的西红柿,切成大小相等的小丁,打两颗蛋,备用。

锅中油热放西红柿翻炒出香浓的番茄汁,加木耳,香菇丝炒香。

加两碗热水煮开,盐,生抽,老抽,放豆腐和火腿丝,汤里有豆腐,为了减少豆腐碎掉的可能性,尽量轻轻的用搅拌哟。

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淀粉加胡椒粉加适量的清水搅拌均匀,待用。

大火煮开后,再淋入加了胡椒粉的水淀粉勾芡,搅拌均匀,继续咕嘟两分钟,淋上两勺醋,醋和胡椒粉一定要后放,因为它们在热汤中容易挥发,以免影响最后的口味。

最后放鸡蛋液,请大家注意前后浇入的顺序,关火后,再撒入香菜末装饰,即可出锅啦。

西红柿酸辣汤制作完成,口味鲜浓味美,酸酸辣辣,鲜香开胃,特别的好喝。冬天热乎乎喝上一碗,暖身健胃。感觉人生达到了巅峰。


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点击次数:  更新时间:2020-08-29  【打印此页】  【关闭

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