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温州乐清柳市学做鸭头烫菜技术,金师傅香辣鸭头烫菜技术培训

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温州乐清柳市学做鸭头烫菜技术,金师傅香辣鸭头烫菜技术培训。立秋后,天气逐渐转凉了,秋高气爽让人的胃口变好,不少人都开始忙着贴秋膘了。贴秋膘怎么离不开肉呢, 想着孩子前两天孩子说想吃肉丸,但大鱼大肉不仅吃得过于油腻,而且已经不瘦了,哪敢胡吃海塞,还是来点健康点---蒸肉丸吧。不过为了营养更均衡,且猪肉这么贵,加入了两种蔬菜来搭配它,莲藕和胡萝卜。

莲藕是一种药食同源的食材, 它的营养非常丰富,食用方法也有很多,凉拌,清炒,炖煮,煲汤等。莲藕尤其适合秋季食用,能起到清热、 健脾开胃、益血生肌、通便止泻的功效。胡萝卜是一种物美价廉的养生食材,常吃好处很多,既能增强免疫力,还能促消化,降糖降脂等功效。胡萝卜中含有的胡萝卜素进入身体能转化维生素A,,维生素A具有补肝明目,促生长发育的功效,是一种很营养的食材,要常给孩子吃。

肉丸我们经常吃,但常吃的是油炸丸子,而这道胡萝卜莲藕蒸肉丸荤素搭配,又香又嫩,清爽不油腻,口感比起肉丸子毫不逊色,且营养均衡,老少皆宜。 今天小编就教你做这道好吃的蒸丸子,鲜嫩爽口又有营养,只需简单蒸一蒸,就鲜美极了, 还滋补防秋燥,好吃不上火,让我们健康贴秋膘,顺利度过季节交替。

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【胡萝卜莲藕蒸肉丸】

原料: 肉馅 1小碗 莲藕 1节 胡萝卜 半根 姜末 1小勺 料酒 1小勺 淀粉1小勺 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀; 3. 加入适量的莲藕丁; 4. 加入少许胡萝卜丁拌均匀; 5. 再加入少许盐等调味;6. 将莲藕胡萝卜肉馅团成肉丸摆放在蒸屉中; 7. 大火蒸8分钟即可;8. 在小蝶中加入少许酸辣汁或番茄酱; 9. 摆放好端上桌即可;10. 开始享用吧。

小贴士:1. 肉馅中加入盐等拌均匀先入底味; 2. 再加入莲藕丁和胡萝卜丁,再加入少许盐拌均匀; 3. 将它团成肉丸后放入锅中大火蒸八分钟即可; 3. 搭配的酱汁随意, 泰式酸辣汁、番茄酱等均可。

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点击次数:  更新时间:2020-09-07  【打印此页】  【关闭

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