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温州哪里有学习烫菜汤粉技术,龙湾区金师傅烫菜汤粉技术培训口味正宗

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温州哪里有学习烫菜汤粉技术,龙湾区金师傅烫菜汤粉技术培训口味正宗。豆腐干价钱实惠,营养高,做法简单,容易存放。我家隔三差五就要吃一次,香辣下饭,比大鱼大肉香多了!豆腐不管南方还是北方都有,是我们的传统美食。南方豆腐是用石膏,北方豆腐是用卤水,味道略有不同,但是制作豆腐的原理还是相同的。豆腐干是豆腐制作好之后,烘干或烟熏干,比普通的豆腐容易存放,放冰箱一个星期都不会坏。

炒香干好吃的技巧:1、豆腐干的挑选,豆腐干有很多种,烟熏的颜色比较深,吃的时候有烟熏味道,烘干的颜色比较白,吃的时候味道醇香,我个人喜欢吃烘干的豆腐干。优质的豆腐干不会发黑,有斑点的豆腐干不能吃。2.炒豆腐干的时候加少许胡萝卜、颜色漂亮,更有食欲。3.豆腐加少许辣椒一起炒,开胃下饭,很香,很好吃。辣椒可以加红辣椒、青辣椒搭配。

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【胡萝卜辣椒炒香干】食材:豆腐干(香干)、胡萝卜、青辣椒、盐、花生油、酱油。其中加少许酱油,味道特别好。

步骤1:豆腐干清洗干净,横切条状,竖切条状会太长,所以建议横切,大小均匀。我挑选的豆腐干颜色相对比较淡,无黑白点,这种是烘干的,没有烟熏味。

步骤2:胡萝卜去皮,切丝,我只用半个胡萝卜。青辣椒洗净斜切,为了口感好,可以把辣椒籽去掉。

步骤3:锅烧热,倒入适量的花生油,倒入切好的豆腐干,中小火煸炒香。

步骤4:接着转为旺火,倒入胡萝卜丝,爆炒。胡萝卜是可以生吃,脆甜爽口。所以不需要炒太久,一定要旺火。

步骤5:辣椒提前不放油搓好的,一起倒入锅里翻炒。

步骤6:炒熟之后,放盐、酱油,翻炒均匀即可。加少许酱油,味道特别香,下饭。

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点击次数:  更新时间:2020-09-08  【打印此页】  【关闭

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