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温州龙湾区状元街道金师傅夜宵烧烤技术培训口碑好

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【鸡腿菌菇汤】温州龙湾区状元街道金师傅夜宵烧烤技术培训口碑好

食材:鸡腿1个,鸡蛋1个,火腿3片,白玉菇、蟹味菇、葱、姜、盐。

【具体做法】

1、鸡蛋打散煎成鸡蛋皮。

2、锅中放入剁好的鸡腿,加入清水,香葱打成葱结,扔进去几片姜片,大火煮开转中火焖20分钟,鸡肉软烂即可。

3、加入清洗干净的白玉菇和蟹味菇,大火再次煮开。

4、火腿切片,鸡蛋皮切丝,倒入锅中,加入适量盐调味。

5、最后撒上一些切碎的葱花就可以开吃了!

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【菠菜猪肝汤】

食材:菠菜1把,猪肝一块,葱、姜适量,生抽1勺、淀粉1勺,胡椒粉1茶匙,香油1勺,盐适量。枸杞适量。

【具体做法】

1、买回来的猪肝切薄片,用清水浸泡出血水,放入一些姜丝去腥,中途可以换几次水。

2、浸泡出血水的猪肝,加入一勺生抽、一勺淀粉、一茶匙花椒粉抓匀腌制10分钟。

3、锅中烧水,菠菜和猪肝分别焯水30秒捞出。

4、锅中倒油,油热放入切好的葱花、姜丝炒出香味。

5、加入两碗开水,倒入猪肝、菠菜和枸杞煮开,加入适量盐和鸡精调味,滴入一勺香油出锅。

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点击次数:  更新时间:2020-09-16  【打印此页】  【关闭

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