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秋分后,柚子风华正茂。温州龙湾区滨海学习做煎饼果子技术,金师傅煎饼果子技术培训味道好

敦实的大个头一剥开,酸甜、清新的香气就扑面而来,让人忍不住多嗅几口。

鲜柚子便宜又大碗,柚肉脆爽凉润,富含维C,也能抚平秋燥,确实可以多吃些。

唯一有点难办的,是有点难消耗。

开一只柚子,要是家里人少,不能及时吃完整个,剩下的柚肉就会迅速风干,少了水灵的滋味。

其实,除了直接剥来吃,柚子还可以榨汁、做柚子蜜、柚子盐、泡柚子茶。

今天菜菜再来支个招,教你们一样快手零负担的新吃法——泰式柚子虾沙拉。

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这道柚子沙拉,是我近日餐桌上的常客。

它和青木瓜沙拉一样,都是非常受欢迎的经典泰式沙拉。

但不同于前者明显的泰国风情,柚子虾沙拉,将泰式料理中的咸、辣、酸、甜平衡得刚刚好,再撒上炒香的花生碎、椰丝,特别适合中国胃。

这道沙拉还有女生听了都要偷笑的优点:

柚肉膳食纤维多,易产生饱腹感,热量却很低,搭配蛋白质满满的鲜虾,或者换成鸡胸肉,轻松搞定减脂餐!

这会儿柚子的选择很多,做沙拉的柚子,一定要挑爽脆清甜口的,带苦味或麻嘴的都要pass

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沙拉调的泰式凉拌汁,着重突出椰香,辅以青柠汁、鱼露、糖等作为调料,滋味十分丰富。

想偷懒的,还可以做个低配版:去掉红葱酥和花生米的制作,一炒一拌就搞定。

这一餐,少油少盐也能吃出三荤五厌的丰富,真正的好吃不长胖!

它甚至可以延续整个秋天到初冬的餐桌,看着怡人,吃着清爽~


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点击次数:  更新时间:2020-09-28  【打印此页】  【关闭

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