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温州永嘉乌牛学习炸鸡锁骨技术,金师傅炸鸡锁骨技术培训味道好

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温州永嘉乌牛学习炸鸡锁骨技术,金师傅炸鸡锁骨技术培训味道好。蘑菇鸡蛋汤。蘑菇洗净之后撕成长条,加盐水泡一会。用手捏干水分,锅里加少许油,下蘑菇翻炒到蘑菇变软开始出汤汁。(一般建议烧汤的话把食材过下水,会好吃一些。)蘑菇炒好之后,锅里加冰水。呃,有些人觉得烧汤的时候应该加开水,其实,红烧菜的时候一定要加开水的啦,要不肉会变柴没有口感 。但是烧汤的时候建议加凉水,烧出的汤比开水要好喝,您可以尝试几次就有对比啦!。水烧开之后加放青菜叶子,立马把打散的鸡蛋液倒进去。我不喜欢大块大块鸡蛋,所以,倒进去之后我会马上用筷子给搅拌一下。成了那种碎碎的蛋花汤,我比较喜欢这种的。加少量的白胡椒粉,和盐提味即可出锅。

酸豆角炒空心菜。酸豆角切成短一点儿的小段,空心菜去叶子也切成小段。大蒜去皮拍蒜,红椒洗净切段。锅里放油之后,烧热把空心菜段和大蒜放进去,翻炒到出香味。不需要加任何的材料,就直接烧至空心菜变色就行了。空心菜炒好之后,倒入酸豆角翻炒均匀。这豆角腌制过的,过下油就可以吃的。所以,不需要过多炒制。出锅前把红椒碎倒进去,简单炒几下就可以了。因为家里那两位都不喜欢吃,所以,我个人加的是辣口的,非常下饭。

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土豆块烧鸡腿。鸡腿焯水去掉血沫,土豆洗净切块,锅里倒油加热后倒入焯过水的鸡腿,煎至两面金黄后加入生姜大蒜炒香。入味后倒入生抽,糖,适量开水,大火烧开后加入土豆块。小火加适量蚝油收汁。出锅前倒入切好的青红椒碎,加盐提味即可出锅装盘!

红烧扒皮鱼。扒皮鱼买回来之后,清洗干净,先腌制一下。热锅凉油,下腌制好的扒皮鱼。煎至两面金黄,注意一定要多煎至一会,这鱼口感非常淡,如果不煎透再红烧,很难入味,就没那么好吃了。扒皮鱼煎好之后,加生姜蒜慢慢翻炒。扒皮鱼煎好之后,加生姜蒜慢慢翻炒。生姜大蒜的香味散出来之后,炒匀之后加开水。水烧开之后,转小火,慢慢的收汁,转小火之前需要加一些蚝油,一般红烧类的菜我都是用蚝油来提鲜收汁的。这样味道更好,大家可以试试哦。出锅前再撒一些香葱即可装盘食用了。

油条水蒸蛋。鸡蛋磕碎到碗里之后加一点盐打散。因为之后要加进去的油条是咸的,所以这里不需要加太多盐了,为了蒸出的蛋更嫩滑没有气孔个人喜欢过下筛。当然只是个人习惯大家没必要加这一步。加温水,注意这里是加温水哈。温水蒸出来的鸡蛋比凉水好吃不少呢,再把油条切成小块放进去让它吸饱鸡蛋液。锅里加足量的水,把碗放在蒸锅上,同时撒上香葱。大火烧开转小火,一般蒸到六到八分钟就可以了!我习惯性的蒸好之后不急着打开锅盖,而是让它稍微焖一会会再打开。

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点击次数:  更新时间:2020-10-02  【打印此页】  【关闭

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