温州瓯海丽岙学习做串串香技术,金师傅串串香培训技术好
网址:http://www.jsfxcpx.cn/
电话:13587865048
地址:温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼(温州大道18号正对面)
温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!
温州瓯海丽岙学习做串串香技术,金师傅串串香培训技术好。感觉糯米做出来的美食,真是吃不够,这次试了一下网红糯米粑粑糕,软糯香酥,一次就成功了呢!再也不用排队去买了,做法超简单,喜欢的快来试试呦。糯米的营养价值丰富,还补脾暖胃,补中益气,关键还便宜实惠!看着粑粑糕在烤箱里慢慢长高,像云朵一样的时候,还真是非常治愈呢。祝大家中秋国庆双节快乐,开心每一天,吃着美食唱着歌。
【原料】
鸡蛋———3个
牛奶———95克
玉米油——15克
白砂糖——30克
糯米粉——120克
柠檬汁——几滴
抹茶粉——2克
开水———8克
【制作过程】
1、首先我们把抹茶粉2克用开水8克调成浆状备用。
2、首先鸡蛋3个蛋清分离,蛋清放一边备用。蛋黄3个、牛奶95克、玉米油15克,混合均匀。
3、筛入糯米粉120克,搅拌均匀后备用。
4、蛋清3个加入小半个柠檬汁,开始用电动打蛋器打发,白砂糖30克分三次加入,把蛋清打发至泡沫细腻,提起打蛋器后有微弯的小弯钩就行了。
5、先取1/3打发好的蛋清,加入蛋黄糊中,翻拌均匀。再加入1/3打发好的蛋清,继续翻拌均匀,最后全部加蛋黄糊中翻拌均匀、分成2份。
6、把原味的面糊装入准备好的小蛋糕模具。
7、把准备好的抹茶浆加入原味面糊,翻拌均匀后装入模具。
8、烤箱165℃提前预热,烤25-30分钟左右就完成了。
9、烤好取出,超级松软的糯米蛋糕完成啦。
10、刚刚烤好的糯米蛋糕外酥里糯,和普通纸杯蛋糕的口感是完全不一样的呦。
11、外面脆脆的里面嫩嫩的,好吃到爆。
如果用烤盘模具的话,记得在底部刷一层黄油再撒一层面粉,可以有效防粘,我用的是纸杯模具就不需要了。
烤箱最好是提前预热,因为烤箱的温度是慢慢上升的,所以预热和不预热,烤制的时间是会有差别的。
取出来以后,放进保鲜盒冷藏一晚,蛋糕吃起来依旧内外都是绵软的。
浙公网安备33030302000682号 版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2 温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训 温州烧烤培训 温州卤菜培训 温州厨师培训
Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021 MetInfo Inc.