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温州瑞安塘下学习杂粮煎饼技术哪里好,金师傅杂粮煎饼技术培训

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温州瑞安塘下学习杂粮煎饼技术哪里好,金师傅杂粮煎饼技术培训。俗语说:秋进冬补。秋天,天气转凉,在日常饮食中,要多给家人吃一些有营养的食物。除了大鱼大肉以外,还应该荤素搭配,多吃一些清淡营养的蔬菜,尤其是老人和孩子,更不能吃得太油腻。在众多蔬菜中,我家最爱吃的就是四季豆了。

四季豆又叫芸豆,是一种经济实惠又营养的常见蔬菜,一年四季都可以买到。四季豆富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素K、植物蛋白、膳食纤维、抗氧化剂、胡萝卜素以及钾、铁、镁等微量元素。常吃豆角有益于心脏,有强壮骨骼,健胃促消化等功效。四季豆的做法很多样,一般我们都炒着吃,今天,厨娘就用四季豆和大家分享一道营养美味的家常菜做法,大家一起看看吧!秋天,不要错过此菜,蒸一蒸就好,又鲜又解馋,大鱼大肉都比不上!

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【玉米面蒸四季豆】

准备食材:四季豆、玉米面、鸡蛋、面粉、蒜、白糖、生抽、香油、香醋。

具体做法步骤如下:

第一步:取一把四季豆,清洗干净后,切成3-5厘米的长段,装入一个大碗内,打入两个鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀,让每一块豆角上都均匀的裹上一层蛋液。

第二步:加入适量的玉米面,加入适量的面粉,抓拌均匀,因为豆角上已经裹上一层蛋液了,所以抓拌均匀后,玉米面和面粉就都挂在四季豆上了。

第三步:蒸锅内加入适量的水,取一块干净的屉布,将屉布打湿后,铺在笼屉上,将搅拌好的四季豆放到屉布上,然后,盖上锅盖,调为大火,蒸15分钟。

第四步:趁着蒸四季豆的时间,我们可以拍几瓣大蒜,将大蒜放入蒜杵内,加入适量的盐,将大蒜捣成蒜泥后,装入碗内,加入适量的生抽、香醋、白糖、滴两滴香油,搅拌均匀。

第五步:蒸15分钟后,四季豆就蒸熟了,将蒸熟的四季豆取出,装入盘中,浇上我们调好的蒜泥汁,一道营养美味的玉米面蒸四季豆就做好了!清淡营养不油腻,营养又解馋,喜欢的朋友赶快做给家人尝尝吧!

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点击次数:  更新时间:2020-10-04  【打印此页】  【关闭

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