温州海鲜面馆技术培训班，金师傅面馆面条培训味道正宗

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地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州海鲜面馆技术培训班，金师傅面馆面条培训味道正宗。这菜是“钙王”，鸡蛋牛奶靠边站，孩子窜到1米8，因为常吃它！孩子想要长个头，除了补充营养，还要有适量的段炼，而且不能够一味的给孩子吃钙片，食补最重要，豆腐是咱们常见的食材。其富含植物蛋白质、钙、磷等多种营养物质，相比于牛奶鸡蛋还更加好吸收。

香辣豆腐干

配料：

北豆腐 1块、姜 1小块、葱 1段、蒜 3瓣、小米椒 3个、剁椒 2小勺、酱油 少许、精盐 1克、蚝油 少许

烹饪步骤：

1.北豆腐一块；

2.对角切成三角形；

3.再切厚约一公分的大三角片；

4.平底锅中倒适量油，豆腐片入锅中，中火煎至两面定型，呈焦黄色；

5.葱姜蒜小米椒分别切末，剁椒准备好；

6.炒锅中留底油，将葱姜蒜末入锅中煸香，剁椒、少许酱油、蚝油、盐入锅中翻炒；

7.加小半碗热水煮开；

8.将豆腐片入锅中，小火，待汤汁变稠收干，关火。

大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。