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温州鹿城区东游路学习手撕鸡技术哪里好,金师傅手撕鸡培训技术好

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温州鹿城区东游路学习手撕鸡技术哪里好,金师傅手撕鸡培训技术好。我们全家都是无肉不欢的食肉者,猪肉,羊肉,牛肉,鸡肉,都是我们家餐桌上常见的,今天就来分享一道我们全家都喜欢的一道菜,柠檬鸡丁,选用的是鸡胸肉,大家都知道鸡胸肉是非常低脂的一种肉类,大那是鸡胸肉的肉质很干很柴,其实这是因为鸡胸肉没有做对方法,只有做对了,鸡胸肉口感是非常嫩滑的,而且超级下饭。

小孩子一般都很喜欢吃外面的炸鸡柳或者是炸鸡翅,我觉得不是不能吃,是最好要少吃,因为这种食物吃多了不健康,我的观念是能自己做尽量不到外面吃,这也是对将自己健康负责,来看一下我做的柠檬鸡丁的,非常简单,妈妈们学起来吧!

[柠檬鸡丁]

准备食材:鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、盐适量、大蒜适量、蜂蜜适量、生抽适量。柠檬1个、食用油适量、玉米淀粉适量

具体做法步骤如下:

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第一步:首先将鸡胸肉按照生长纹理切成小条。

第二步:然后加入一个鸡蛋清和适量的盐,将鸡胸肉搅拌一下,充分搅拌均匀备用。

第三步:然后盖上保鲜膜将鸡胸肉腌制15分钟左右,这样更好的入味。

第四步:准备好大蒜然后切成蒜末备用。

第五步:找一个空碗,然后倒入蒜末、蜂蜜挤入柠檬汁,再加入生抽、玉米淀粉和适量的清水,再用筷子搅拌均匀。

第六步:将腌制好的鸡丁裹上一层玉米淀粉。

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第七步:不粘锅中加入适量的食用油,然后把裹好淀粉的鸡丁放入锅中煎3分钟。

第八步:鸡丁的表面已经微微发黄的,就把调好的料汁倒入锅中,继续翻炒5分钟。

第九步:等到鸡丁完全入味并且已经上色了就可以关火了,盛入盘中撒上白芝麻就可以食用了,是不是很简单,大家快来试一试吧。

1、 柠檬汁是天然的调味品,但是如果没有柠檬的话也可以用白醋来代替,但是口感我觉得还是柠檬汁好一些。

2、 菜品中的调味料根据个人的口味来添加,没有具体的用量。

3、 鸡丁尽量不要切得太大,不容易入味,切好的鸡胸肉一定要腌制一下,这样肉质细嫩口感特别好。

4、 这道菜蒜香味不能少,所以大家根据自己的喜好来决定蒜的用量。

 


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点击次数:  更新时间:2020-10-06  【打印此页】  【关闭

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