温州瓯海区藤桥学习香辣鸭头技术哪里好金师傅小吃培训味道好

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州瓯海区藤桥学习香辣鸭头技术哪里好金师傅小吃培训味道好。家里有小孩的都知道除了要给孩子补钙，平时也要经常做一些能够补脑的菜给孩子吃，希望孩子记忆力好，学习成绩更加棒。首选的就是牛奶和核桃，但是最补脑的不是核桃，它才是真正的补脑“冠军”，每家每户都吃得起！它就是虾，虾可谓浑身都是宝，虾是高蛋白、低脂肪的食物。其中还含有钙、铁、磷及维生素等多种身体需要的营养物质，补脑补钙，两不误，而且虾的肉质细嫩，易消化，特别适合给老人和小孩子吃。今天做一道我家孩子最喜欢吃的油焖大虾和大家分享，相信你也会喜欢这道菜！

油焖大虾

配料：

对虾 适量、料酒 半碗、甜辣酱 二勺、蚝油 一勺、生抽 二勺、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、白糖 半勺、葱 适量

烹饪步骤：

1.大虾用清水清洗几遍，剪掉虾脚虾须，虾背开一刀，取出虾线，

2.备：半碗料酒，2勺甜辣酱，1勺蚝油2勺生抽，姜蒜末，

3.热.锅热油，8成热，将大虾放入锅中快速翻炒，将大虾炒至转红色盛出装盘备用，

4.然后留底油，放入姜蒜末，小火炒香，再放入2勺甜辣酱（或番茄酱）翻炒均匀，

5.再放入半碗料酒，加适量食盐半勺白糖2勺生抽1勺蚝油翻炒均匀，把大虾倒回锅中，盖上锅盖，焖煮2分钟煮入味料酒基本煮干了，揭盖，然后大火收汁，等汤汁基本收干时，就可以出锅摆入盘中了，摆好之后撒上葱花提香点缀即可。