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温州永嘉潘坑乡学习铁板鸭肠技术,金师傅铁板鸭肠技术培训

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温州永嘉潘坑乡学习铁板鸭肠技术,金师傅铁板鸭肠技术培训。天气变冷,少吃冷食物,多吃热食物,对身体好。焖饭是一种懒人饭,不仅做简单,营养还特别高。里面有18种杂粮同时煮熟,多种谷香,很好吃。杂粮分别有:大米、玉米、黑米、黑大豆、黄大豆、绿豆、红米、大麦米、青稞、苦芥麦、高粱米、糙米、燕麦米、白藜麦、红藜麦、胡萝卜干、粟米、小米。另外加新鲜的青豆、香肠,不需要任何菜也能吃2碗,特别好吃。

香肠杂粮饭好吃的技巧有3点,技巧一,杂粮的比例很重要,大米占六成,其他杂粮按1:1,新鲜的青豆占一成。香肠可以根据自己喜欢吃多放些,我家一般放2个香肠。技巧二、杂粮需要浸泡十几分钟,米饭更香软,有黑米、紫米等,所有颜色也特别丰富,煮熟的米饭有颜色,属于正常现象。技巧三、煮米饭时加少许花生油,米饭会光亮油润,更美味,还要加少许盐,更香软好吃。米饭煮熟之后不要马上开盖,需要焖35分钟。掌握好技巧之后,接下来分享做法。

【香肠杂粮饭】食材:18种杂粮、新鲜青豆、香肠、食用盐、花生油。其中香肠可以可以换成腊肉、腊肠,新鲜的青豆增加口感,颜色也好看,让米饭更香软好吃。

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步骤1:杂粮米用一个陶瓷大碗装好,倒入适量的水浸泡10分钟,然后清洗干净。优质的杂粮米打开之后有淡淡的米香,无杂质,通过浸泡10分钟,米饭更香软,还特别省电,容易煮熟。

步骤2:香肠清洗表面,然后切粒,必要切片,大小比青豆大少许。还可以放腊肠、腊肉,如果放腊肉建议煎一下,更香。

步骤3:青豆清洗干净,浸泡好的大米也捞出沥干水放油、盐搅拌均匀,所有食材都准备好。

步骤4:把杂粮米倒入电饭锅、接着放青豆、香肠,倒入适量的水。与平时煮米饭的水相同。

步骤5:合上电饭锅的盖子,按煮饭键,时间约25分钟,米饭煮熟会自动保温。

步骤6:煮熟的杂粮饭不要马上开盖,焖5分钟左右再开盖,热乎乎的时候用饭勺松散米饭,荤素搭配,太香了!

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点击次数:  更新时间:2020-10-11  【打印此页】  【关闭

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