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温州永嘉张溪乡学做麦饼技术,金师傅梅干菜麦饼培训技术好

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    温州永嘉张溪乡学做麦饼技术,金师傅梅干菜麦饼培训技术好。桂圆红枣莲子银耳汤

【材料】:银耳 小半朵,红枣 25克,桂圆 10克、莲子 20克、冰糖 适量

【做法】:

1、买回来的银耳用清水把银耳泡软,银耳不是越白越好,银耳应该是偏黄的。

2、用剪刀剪去根部的黄色硬结,用手将银耳撕成小朵,便于出胶;

3、将银耳、桂圆、红枣和莲子一起放汤锅里,锅中的水要一次性放足,大火开后转小火煲1个半小时。(喜欢比较稠的银耳汤煮久点煮出胶质)

4、最后加入冰糖,待其溶化,盖上盖子焖10分钟就可以出锅了,慢慢的焖出银耳的胶质。

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 甘蔗海底椰雪梨汤

【材料】:雪梨 1个、甘蔗 2节、海底椰 15克、冰糖 适量

【做法】:

1、甘蔗清洗干净,去皮切成小块,雪梨削皮(不去皮更有雪梨香)去籽,切成小块。

2、把甘蔗、雪梨丁和海底椰同时放进汤锅里,可以用新鲜的海底椰,没有就用海底椰干来代替,效果应该是一样。

3、加入适量清水没过食材,盖好锅盖,大火烧开后转小火慢炖40分钟,汤汁呈黄色即可。

4、炖好的汤汁发白,很清甜,按个人喜好添加少许冰糖即可饮用。

转眼间树上就剩下几片叶子,随风摇动,今天就是秋天的最后一个节气——霜降,就是说冬天不远了。

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点击次数:  更新时间:2020-10-24  【打印此页】  【关闭

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