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温州岙底乡摆摊卖油炸串串,金师傅油炸串串培训技术好

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温州岙底乡摆摊卖油炸串串,金师傅油炸串串培训技术好。一年一度的重阳节到了,祝大家重阳节快乐。重阳节也称老人节,是我国敬老归乡的传统节日,与长辈团聚,怎么能少得了美食的相伴呢?针对老人家的身体和口味,做法简单营养足,健康长寿寓意好,家人都赞不绝口!喜欢的朋友可以一起学起来吧!

素什锦

【材料】:腐竹 3根,干香菇 30克,干木耳 10克,姜蒜 适量,生抽 2汤匙,蚝油 1汤匙,香醋 1汤匙,盐 少许,

【做法】:

1、提前用温水泡发木耳和腐竹,然后腐竹切成寸段,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感厚实。

2、干香菇也用温水浸泡,泡软后把香菇蒂剪掉,香菇对半剪开备用。

3、锅底放油烧热,下姜蒜爆香,放入腐竹和香菇木耳翻炒1分钟左右;

4、然后加入生抽,蚝油,香醋和一点点盐,炒匀,让食材上色。

5、然后加入半碗清水,大火烧开以后转中火,盖上盖子煮5分钟;

6、最后开锅,加入一点淀粉水勾薄芡,让调料的味道更紧密地结合在食材上。

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点击次数:  更新时间:2020-10-25  【打印此页】  【关闭

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