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温州瑞安锦湖街道学习肠粉技术哪里好,金师傅肠粉培训技术好。蒸红薯时,到底要不要削皮?现在知道还不晚,红薯又香又甜还好吃

我是属于那种比较怕冷的,所以超级不喜欢秋冬季节,但是唯一能支撑我度过寒冷季节的就是红薯了。我家在公路的一旁,所以每天都会有卖烤地瓜的大爷骑着三轮车经过,每次我都是没等看到人,就在路边等着大爷买烤红薯了。一天一块烤红薯,香甜软糯还暖身暖胃,简直就是冬天最幸福的一件事情了。

家里虽然有烤箱,但是我总是把握不好温度和时间,所以烤好的红薯不是不熟就是变糊了,所以想吃烤红薯的时候我只会选择去买。红薯不仅可以烤,还可以蒸,相信大部分人买来红薯都会选择蒸吧,这应该是红薯最简单好吃的做法了,洗干净放入蒸锅内蒸熟,又香又甜特别好吃。

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不过在蒸红薯的时候,很多人都会因为感觉红薯皮不干净,所以就把外皮削掉再上锅蒸,不过也有一部分人带着皮就上锅蒸了。那么蒸红薯的时候,到底要不要削皮呢?

其实正确的做法是不用削皮的,只要把红薯外皮洗干净,上锅直接蒸就是可以的。因为削掉外皮的红薯,不仅不容易拿起来、营养香甜的口感,还会导致红薯内的营养流失。而带皮的红薯蒸熟后,不想吃可以把外皮剥下来扔掉,这样不仅补营养红薯香甜的口感,还能保证最全面的营养。


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点击次数:  更新时间:2020-11-08  【打印此页】  【关闭

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