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温州乐清芙蓉镇学习炒粉干技术哪里好,金师傅炒粉干培训味道好

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温州乐清芙蓉镇学习炒粉干技术哪里好,金师傅炒粉干培训味道好。这种豆腐8元一斤,买三块钱加猪肉炒一炒,下酒又下饭,太香了!豆腐是一种家常菜,不管南方还是北方,一年四季都有。这种油炸的豆腐,北方很少见,在广东很常见。油炸的豆腐是最基本的豆腐通过油炸至金黄色,这种豆腐很香,可以直接吃,也可以加肉炒,能存放很久。

豆腐,我家最喜欢吃,不管是白豆腐、豆腐干,还是油炸过的油豆腐、我家都喜欢吃,隔三差五就要吃一次,一年四季从不间断,价钱实惠,老小爱吃。豆腐品种很多,主要成分都是大豆磨成豆浆,凝固形成。南方的豆腐是石膏做的、北方的豆腐是卤水,各有各的美味。

豆腐品种很多,怎么挑选豆腐?第一看豆腐的颜色、优质的豆腐颜色均匀,呈现淡黄色,有自然的光泽。第二豆腐有弹性不易碎,完整一块,不会缺边断块。第三、闻一闻味道,优质的豆腐有淡淡的大豆清香,没有臭味,浸泡之后的豆腐,有淡黄色属于正常。第四、品种好的豆腐,口感细腻,不粗糙。我喜欢吃油炸过的豆腐,煮软之后特别香,挑选油炸豆腐一定要闻一闻,新鲜的油炸豆腐,特别香,不会太油腻,很干爽。里面很空,不是实心,挑选好豆腐之后,接下来分享油炸豆腐炒肉的做法给大家:

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【油豆腐炒肉】食材:油炸豆腐、猪瘦肉、香葱、大蒜、生姜、酱油、生粉、食用油、花生油。其中油炸豆腐,是挑选这种变体形状,可以切成条特别好吃。

步骤1:豆腐浸泡3分钟,捞出清洗干净,切条状。很多问,豆腐为什么要清洗,因为灰尘很多,通过浸泡,豆腐变软,可以把灰尘清洗掉。

步骤2:猪肉清洗干净,切薄片,放花生油、食用盐、酱油、少许生粉搅拌均匀。其实、生姜可以去猪肉的腥味提鲜,生粉可以让肉更嫩滑。

步骤3:锅烧热,倒入适量花生油,放大蒜、生姜煸炒香,接着转为旺火倒入猪肉,爆炒熟,盛出。

步骤4:把切的豆腐,倒入锅里,炒香。豆腐本身炸熟了,只要炒香即可。

步骤5:加入炒好的猪肉,放盐、酱油翻炒均匀,再放点香葱就可以了。喜欢吃辣椒,还可以加点红辣椒,香辣味美,很下饭哦。

 

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点击次数:  更新时间:2020-11-09  【打印此页】  【关闭

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