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温州文成玉壶镇学习特色早餐技术哪里好,金师傅早餐技术培训

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温州文成玉壶镇学习特色早餐技术哪里好,金师傅早餐技术培训。绝味脆皮杏鲍菇

材料:杏鲍菇400克、青红椒圈、脆浆、鸡蛋清各少许。生粉、色拉油各适量,泰国鸡酱、鲜椒酱各一碟。

做法:

1、把杏鲍菇切成筷子条。另把鸡蛋清和生粉搅成脆浆糊待用;

2、把杏鲍菇条分别拖上脆浆糊,逐一分别入四成热温油锅定型捞出待用;

3、全部完成定型后待锅里色拉油烧至六成热,复入油锅炸至外表酥脆时捞出来沥油,放盘里摆好并撒上青红椒圈点缀,最后配泰国鸡酱和鲜辣酱,上桌供客人蘸食或浇鲜辣鸡酱汁即可。

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白萝卜炖牛肉

食材:桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒、牛肉500克、白萝卜250

做法:

1、牛肉、白萝卜均清洗干净切成块,葱、姜洗净切片备用;

2、热油锅爆香葱、姜后,放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐进行调味,再加适量的水烧开;

3、最后改用小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。


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点击次数:  更新时间:2020-12-01  【打印此页】  【关闭

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