温州文成珊溪镇哪里有教油炸小吃技术,金师傅油炸土豆技术培训
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温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!
温州文成珊溪镇哪里有教油炸小吃技术,金师傅油炸土豆技术培训。懒人版的家常菜,营养好吃又快手,厨房小白也可以轻松做出来。说起懒人菜,首先想到的就是简单快手,今天分享家常菜,香气十足,每一口都入味下饭,学会了,再也不用出去点外卖。
【椒麻酱爆鸡丁】
这一盘椒麻味的酱爆鸡丁,用了椒麻味的黄豆酱炒鸡丁,微微的椒麻香带来了川味,更能让人胃口大开,百吃不厌。
材料:鸡胸肉1块,黄瓜1条,胡萝卜1根,大蒜5瓣,椒麻味黄豆酱30克,酱油15克,盐2克,凉水20克,植物油30克,料酒20克,淀粉15克
1. 材料准备好:鸡胸肉清洗干净,胡萝卜削皮;
2. 鸡胸肉切成2公分的鸡丁;
3. 鸡胸肉中倒少许淀粉,再倒适量料酒;
4. 抓捏均匀,上浆,这样鸡肉炒出来嫩而不柴;入味,腌制10分钟;
5. 黄瓜切丁,胡萝卜切丁,大蒜切块;
6. 椒麻味黄豆酱和酱油同入碗中,再加少许凉水,混合均匀备用;
7. 油温6成热时,将鸡丁入锅翻炒,鸡丁表面刚刚变色时将胡萝卜丁入锅翻炒;
8. 待鸡肉全部变色后,将黄瓜丁、大蒜丁入锅中翻炒几下;
9. 将调好的黄豆酱汁倒入锅中,混合均匀,酱汁起泡时,关火,出锅。
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