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温州浇汤汁的糯米饭技术哪里有学,金师傅糯米饭技术培训好

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【双椒炒牛肉】

这盘双椒炒牛肉,又好看又入味!红椒、黄椒搭配,牛肉是优质的动物蛋白质,和彩椒同炒,吃着清清爽爽的!

材料:牛肉200克,红彩椒半个,黄彩椒半个,韭菜数根,植物油适量,盐少许,料酒少许,淀粉1小勺,酱油少许

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1. 牛肉洗净,切去筋膜;

2. 横着肉丝切成薄薄的片;

3. 牛肉片入碗中,放少许淀粉、料酒、盐,抓匀,腌10分钟入味儿;

4. 红彩椒、黄彩椒、韭菜清洗干净;

5. 红、黄彩椒切小块,韭菜切段;

6. 炒锅中倒入适量油,油温6成热时,倒入彩椒块,加盐翻炒1分钟,盛出备用;

7. 锅中再次倒少许油,油稍微热时,倒入牛肉片,中小火,牛肉快速划散;

8. 转大火,牛肉翻炒变色后倒入适量的酱油上色;

9. 将彩椒和韭菜全部倒入锅中,混合均匀后出锅。


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点击次数:  更新时间:2020-12-06  【打印此页】  【关闭

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