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温州瑞安潮基乡麻辣烫技术培训,金师傅教你如何开一家麻辣烫店

温州瑞安潮基乡麻辣烫技术培训,金师傅教你如何开一家麻辣烫店

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电话:13587865048

地址:温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼(温州大道18号正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

温州瑞安潮基乡麻辣烫技术培训,金师傅教你如何开一家麻辣烫店。作为上班族,最期待的就是下了班家里已经准备好了可口的饭菜吧,当然这是美好的想象。这是年轻的小夫妻们能享受到的待遇,自己单独住,回婆家或娘家蹭饭吃,孩子由老人带,不耽误玩。

现在真有不少这样的啃老族,不过作为我们这种70后夫妻,上有老下有小的,当然要自食其力啦,因为老人已经年龄大了,不需要我们照顾已经很好了,怎能再麻烦他们做饭吃呢。

下班急急忙忙赶回家当然最爱做的还是快手菜了。说起快手菜,真是不少,菠菜炒鸡蛋,炝土豆丝,凉拌藕片,如果是热菜的话,我喜欢做的是西兰花炒虾仁。这道菜不光好吃还易做,低脂又营养,多吃也不怕胖,是我下班回家后常做的一道菜。

西兰花比较易贮存,买回来放冰箱冷藏,可以一个星期都不坏,每次可以多买几个。虾仁直接冷冻在冰箱里,随吃随取,也很方便。

我做这道菜,分两个时间段,一个是早上上班前,把西兰花洗好汆烫好,虾仁化冻腌制去腥。另个一个时间段,就是下班回家后要做的了,只需要把这些菜放锅中炒一炒,费时不过5分钟,再盛碗预约好的粥,吃个馒头,高营养又好吃的午餐就解决了。

其实,只要掌握了方法,上班族的午餐也是可以吃得非常舒服的。

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下面,来看看这道菜是如何做的吧,学会了你也可以常常做给家人吃哦。

西兰花炒虾仁

准备材料 :西兰花1朵,胡萝卜半根,虾仁100克,葱1段,蒜4瓣,生抽2勺,料酒1勺,盐2克,花生油15

具体做法:

西兰花用刀切成小朵,放在盐水中浸泡10分钟,再冲洗几遍洗干净,捞出倒入盆里,胡萝卜洗净去皮去两头,切成薄片;

锅中烧开水,倒入几滴食用油,少许盐,把西兰花和胡萝卜片倒入汆烫变色后捞出,倒盆里控干水分晾凉备用;

虾仁取出化冻,洗净沥干水分后放入碗中,加入料酒抓匀去腥,虾仁已经去掉了虾线,不用再处理了,直接腌制一下就可以,以上三步是上班前要完成的工作哦;

下班后再来炒这道菜,锅中倒入花生油,把葱花和蒜片倒入炒出香味,再把虾仁和胡萝卜片倒入炒至变色;

倒入西兰花翻炒均匀,再倒入生抽和盐调味就可以盛出装盘了,是不是非常简单?


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点击次数:  更新时间:2020-12-07  【打印此页】  【关闭

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