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温州糯米饭培训哪里正宗,金师傅汤汁糯米饭技术培训

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温州糯米饭培训哪里正宗,金师傅汤汁糯米饭技术培训。素丸子,刚出锅的时候,趁热吃,外酥里嫩,口感特别好。因为是用面粉和菜做的,比起肉丸子,又少了几分油腻感,多了一些蔬菜的香气。吃不完的素丸子,加点白菜豆腐用砂锅炖一锅,在充分吸收了汤汁后,热热乎乎,又是另外一番味道。

第四道:韭菜丸子

用韭菜做成素丸子,韭香浓郁,外酥里嫩,一出锅就忍不住吃了好几个。关于这道素丸子,有人说它是主食,有人说它是菜。其实不管是它是什么,美味才是最要紧的。

具体制作方法

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第一步:准备食材。韭菜300克、面粉80克、玉米淀粉25克、盐2克、白胡椒粉少许、泡打粉1克、鸡蛋2个。

第二步:把韭菜清洗干净,然后切碎,如图。

第三步:把鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、泡打粉、白胡椒粉放入盆中,如图。

第四步:用筷子搅拌均匀,如图,然后静置10分钟。(如果这时感觉有些干,可以适当的稍加一点点水)

第五步:锅中倒入少许油,油温四、五成热的时候,开始炸丸子。取少许面糊放入手中,在虎口处挤出一个丸子,如图。

第六步:另外一只手拿勺把丸子放入锅中,开始炸制。

第七步:小火炸至丸子逐个飘起来,稍稍上色,成熟时控油捞


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点击次数:  更新时间:2020-12-08  【打印此页】  【关闭

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