温州瓯北黄田街道有学卤猪蹄技术吗,卤味熟食技术哪家好，温州金师傅卤味熟食培训正宗

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州瓯北黄田街道有学卤猪蹄技术吗,卤味熟食技术哪家好，温州金师傅卤味熟食培训正宗。“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！

玉米小炒

材料：玉米200克，蜜豆100克，木耳50克，红萝卜50克，蒜姜片5克。鸡粉2克，盐调味。

详细做法：

1.将玉米用刀切成小块，蜜豆切成丁，木耳清洗干净，红萝卜切成片，分别倒入锅里焯水制断生，捞出沥干水分待用。

2.锅里热油爆香蒜姜片，接着倒入所有处理好的原料翻炒，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。

土豆炒烧肉

材料：土豆1只，烧肉100克，洋葱50克，蒜姜片5克。酱油5克，鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将土豆削去皮后，用刀切成条后，入锅炸制断生，捞出控油待用。烧肉切成条：

2.热锅冷油后，放入蒜姜片和烧肉煸炒制香时。倒入炸好的土豆条和洋葱条翻炒，倒入适量的水，放入调味料，翻炒制入味即可出锅。

香菇蒸滑鸡

材料：鸡半只，香菇200克，蒜姜片5克，葱花10克。酱油10克，蚝油5克，盐调味，淀粉适量。

制作：

1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，香菇清洗干净后，用刀切成小块。把剁好的鸡块，香菇和蒜姜片，调味料混合均匀，放入盘子里。

2.锅里蒸汽沸腾时，把处理好的香菇滑鸡放入，大火蒸制12分钟左右。待鸡熟透后，出锅撒入葱花即可。

萝卜干炒腊味

材料：萝卜干200克，腊味100克，葱段50克，蒜姜片10克。酱油10克，蚝油5克。

详细制作：

1.将萝卜干清洗干净，用刀切成丁，腊味切成片待用。

2.热锅冷油后，放入蒜姜片爆香。接着放入腊味炝炒一会，放入萝卜干翻炒，放入调味料炒均后，放入葱段，大火煸炒制香即可出锅。