温州龙湾区瑶溪镇有学早餐包子油条技术吗，开家早餐店需要投资多少钱，温州金师傅小吃培训

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网址：http://www.jsfxcpx.cn/ 

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

 温州龙湾区瑶溪镇有学早餐包子油条技术吗，开家早餐店需要投资多少钱，温州金师傅小吃培训。  “美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！

红烧辣子鸡

做法：

1.买来刚宰杀的新鲜仔鸡半只，清水洗干净去血水，加点盐和料酒腌制一会儿。

2.黑木耳去拣去根蒂，用热水泡开，淘净沙粒等备用。

3.胡萝卜，洋葱切片备用。

4.青红椒切成菱形块状。

5.蒜苗切成段，姜切丝，干辣椒洗净。

6.所有材料备齐后，锅内加食用油，烧热后先放入姜丝和干辣椒煸炒。

7.姜丝辣椒炒香后，倒入仔鸡，均匀翻炒，倒入老抽上色，炒断生后，加入啤酒，中小火焖煮十分钟左右。

8.依次放入木耳，胡萝卜，洋葱，青红椒，均匀翻炒。

烧猪尾

材料：

猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒

做法：

1.姜切片，猪尾把毛刀刮洗净，剁成段状。

2.加姜片的沸水中焯水去味，洗净置于高压锅，加适量盐，加适量料酒。

3.加适量味极鲜酱油，加水刚没住猪尾，开火煮，上汽后中火10分钟，出气后倒入砂锅收汁，起锅前加青蒜即可。

牛肉佐酸萝卜

牛腱子肉、胡萝卜、蒜头、香菜、小米椒、红葱头、南姜、姜片、沙姜、鲜花椒、酱油、鸡粉、糖、陈醋、酱油、鸡粉、火锅底料、红糖块、沙茶酱、盐、料酒、草果、香茅草、小茴香、桂皮、砂仁、白豆蔻、丁香、八角、香叶、骨汤

做法：

1.将牛腱肉在清水中浸泡出血水，装锅后倒入料酒和水煮开去浮沫，捞出放凉洗净

2.起锅爆香沙姜、南姜、红葱头，放入红糖炒散，放入酱料炒出香味，倒入高汤，将香料用布袋装好，调入味放入牛腱肉大火烧开，小火慢卤25分钟浸泡30分钟取出切片摆盘

3.胡萝卜将四周修成四方形，用刀片出胡萝卜片，加盐腌制出水卷成卷，用香菜梗做绑线，冲净盐分加开水烫软，摆盘