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温州状元御史桥学做骨头饭技术,骨头饭技术培训学校在哪里,温州龙湾区状元金师傅小吃培训


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温州状元御史桥学做骨头饭技术,骨头饭技术培训学校在哪里,温州龙湾区状元金师傅小吃培训.    美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。

红烧肉

1、准备所有食材,五花洗净切块,姜切片。

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2、锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

3、炒糖色,将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖,小火煸炒。

4、然后将五花肉倒入锅内,转中火,快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色,放入姜片继续翻炒。

5、再加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水,接下来开始调味,放入适量的盐,八角。然后就可以了!

啤酒鸭

1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒。

2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。

3、放入鸭块,继续编炒,直至鸭块明显缩小,油脂逼出来。

4、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。

5、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去。

6、最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可。

 

 


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点击次数:  更新时间:2021-02-21  【打印此页】  【关闭

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