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在温州做餐饮小吃学什么项目好,温州小吃培训机构在哪里,夜宵烧烤小龙虾技术培训金师傅好。春季气温反复,易感冒,这个季节不妨多吃些蒜苗,不仅美味解馋,还能预防流感。蒜苗中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染,蒜汁还能降低糖尿病血糖。
【蒜苗生爆盐煎肉】
食材:猪臀肉 400克,蒜苗 一把,小米辣 两个。
制作方法:
1.将猪臀肉洗净,切成薄片。
2.将蒜苗择好,洗净切成段,叶子和杆分开放。因为下锅的时间不同。
3.锅里放入适量植物油,再放入一勺猪油,烧热。
4.放入猪臀肉翻炒。
5.炒至肉片变白,起卷,将肉片推到锅边,舀入一勺豆瓣酱,炒出香味。
6.将肉片和豆瓣酱混合翻炒均匀。
7.放入蒜苗头子和小米辣,炒一分钟。
8.最后放入蒜苗叶子,翻匀,放入适量盐味精翻匀起锅装盘。
香辣可口,不仅美味又下饭,用来拌面条更是好吃到爆哦,试试吧。
小贴士:
1.豆瓣酱有盐味,最后放盐要少放点。
2.可以放适量甜面酱,没有甜面酱,放少许细砂糖也可以。
3.用混合油煸炒肉片,味道更香。
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