​温州龙湾区瑶溪镇朱宅锡纸烧烤技术培训哪里好，龙湾区金师傅小吃培训老牌子技术正宗

温州龙湾区瑶溪镇朱宅锡纸烧烤技术培训哪里好，龙湾区金师傅小吃培训老牌子技术正宗

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校

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【肉末豆腐蒸蛋】

材料：豆腐半块、鸡蛋3个、猪肉末52克、葱花适量、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量、玉米油10克

1、猪肉末放入碗内，倒入料酒、淀粉和玉米油，搅匀待用

2、接着把鸡蛋加盐打散，再加入适量的清水搅匀。然后用网筛过滤一下，把浮沫过滤出来，这里也可以用勺子将浮沫撇出

3、将豆腐切小块平铺在大碗内，然后倒入鸡蛋液，在碗口盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎洞后送入锅中，大火上汽后，转小火蒸13分钟

4、另起一锅，倒入适量的油，油温烧热后把猪肉末下锅，大火一边炒一边用铲子戳碎它，直到肉末完全变色为止

5、肉末炒到变色后，加入生抽、老抽和盐，炒至上色均匀熄火

6、豆腐鸡蛋羹蒸到13分钟后开盖，撕去碗口的保鲜膜，把炒好的肉末铺在表面，再淋上一勺生抽，盖上盖子，小火再闷1分钟，出锅后撒上葱花就可以开吃了

【香辣鱿鱼花】

材料：鱿鱼花200克、青红辣椒各3个、芹菜芽适量、蚝油半勺、老抽半勺、料酒2勺、蜂蜜半勺、韩式辣椒酱1勺、大蒜粒适量、白芝麻少许

1、将鱿鱼花解冻洗净后倒入碗内，然后加入蚝油、老抽、蜂蜜、料酒、韩式辣椒酱和蒜粒倒入碗内，混匀后腌制10分钟

2、锅内倒入食用油，将腌制好的鱿鱼花下锅，大火爆炒2分钟后，将切成片的青红辣椒和芹菜芽下锅，继续爆炒2分钟

3、最后撒上白芝麻做点缀，即可熄火出锅，简单又快手