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【青椒洋葱炒木耳的食谱做法】
准备食材:准备青椒或者尖椒几个(青椒要选择皮薄的,外皮不要干巴巴的,一定要色泽非常翠绿,营养价值才会高),准备一小把干木耳,紫洋葱一个,辣椒油少许,生抽少许,食盐和香油,鸡精少许等等。
烹饪难度:食材选择特别关建,木耳需要焯水。
1:先将买回来的青椒去掉蒂,将青椒洗净切成细丝待用,将紫色的洋葱剥皮,然后将洋葱切成细丝备用。
2:将木耳用温水泡发开,然后将木耳去掉木耳根部,然后准备一锅热水,热水里面加上一些食盐,等待食盐融化。
3:将木耳全部倒在锅中,煮2分钟左右,将木耳捞出清水洗净,将木耳切成段备用准备好三种食材,开始烹饪这道青椒洋葱炒木耳。
4:将锅洗净,加上植物油若干,加上洋葱和木耳煸炒,加上少许清水,避免木耳出现蹦蹦的声音,均匀翻炒一会儿。
5:然后加一些青椒丝,加上一小勺蚝油,生抽少许,辣椒油一小勺,食盐少许,将其均匀翻炒一会儿,将其装盘。
木耳是黑色菌类蔬菜,食用多样性,既可以凉拌和做汤,搭配洋葱和青椒是绝配,本身木耳长在树木上,根部含有一些脏东西,需要将木耳温水泡开,然后需要剪掉根部,将木耳用盐水浸泡,木耳切成块备用。记得先炒木耳和洋葱,加上少许清水,加上青椒一起炒,加上一些佐料,等待入味。
木耳和洋葱是绝配,吃起来可口美味,木耳富含铁元素和矿物质,可以加速血红蛋白的生抽,起到补血养血,加速血管蠕动的作用。洋葱是高营养的蔬菜,具有抗癌防病,洁净血管,疏通血管的毒素和垃圾,让你的肠道越来越通畅,早知早受益。
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